资中鲜椒好吃兔的做法

资中鲜椒好吃兔的做法如下:

1. 准备好所需材料,包括兔肉、青椒、红椒、花椒、葱姜蒜等。
2. 兔肉洗净,切成小块,用开水焯水去除血水后沥干备用。
3. 青椒、红椒洗净,去籽切成小块备用。
4. 花椒、葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入花椒煸炒出香味。
6. 加入兔肉块煸炒,煸炒至兔肉变色。
7. 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
8. 加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉等调味料,继续翻炒均匀。
9. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮20分钟左右,直到兔肉熟透入味。
10. 最后翻炒均匀,收汁收至汤汁浓稠即可。
以上就是资中鲜椒好吃兔的做法,制作起来比较简单,口感也非常鲜美。希望您能喜欢这道美食。

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