避风塘好吃的菜有哪些

避风塘好吃的菜有哪些?

1. 干煸四季豆
2. 椒盐虾
3. 清蒸鲈鱼
4. 蒜蓉粉丝
下面是详细的制作步骤:
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1. 干煸四季豆
材料:
- 四季豆 500 克
- 干辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
制作步骤:

1. 四季豆去头去尾,切成段,洗净备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味,加入葱姜蒜煸炒。
4. 加入四季豆煸炒,炒至四季豆变色。
5. 加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 炒至四季豆熟透,起锅前撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。
禁忌:

1. 四季豆中含有较高的毒素,所以在食用前必须将其炒至变色,以免中毒。
2. 干辣椒要适量,过多吃干辣椒可能会刺激口腔和消化系统,引起不适。
## 2. 椒盐虾
材料:
- 虾 500 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 椒盐粉适量
- 食用油适量
制作步骤:

1. 虾去头去壳,洗净备用。
2. 青红椒去籽,切成块状备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入虾和青红椒煸炒。
5. 加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 加入椒盐粉,翻炒均匀。
7. 炒至虾熟透,起锅前撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。
禁忌:

1. 虾中含有较高的蛋白质和钙质,过量食用可能会引起消化不良。
2. 椒盐粉可能会刺激口腔和消化系统,所以食用前必须适量。

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