竹丝鸡怎么弄好吃孕妇(怀孕可以喝花旗参煲竹丝鸡汤吗)

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本文目录

1. 怀孕可以喝花旗参煲竹丝鸡汤吗
2. 木瓜催奶食谱，大家知道怎么做吗
3. 哪位前辈告诉我蛇肉怎么烹调具体点！谢谢
4. 小土鸡怎么做比较好吃呢

怀孕可以喝花旗参煲竹丝鸡汤吗

孕妇是可以适当吃的。怀孕期间注意营养均衡，多吃蔬菜，水果。比较保证充足的蛋白质等营养摄入，可以适当补充一些维生素和矿物质，由于胎儿和母亲健康，平时注意孕期保健，多休息，适当活动，花旗参属于寒凉药物，不能多吃，否则会导致腹胀，消化不良。

木瓜催奶食谱，大家知道怎么做吗

猪蹄和猪肚用水洗净，然后再用开水焯一下，洗净沥干。猪肚切成丝。生姜切成片。天麻用水泡20到30分钟切成片。准备好枸杞和花生。

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把猪蹄用煲汤锅顿2-3小时，水的分量不一般半锅多一点就行

（或者用高压锅压猪蹄中火30分钟，再倒入煲汤锅）至猪蹄炖烂，然后放猪肚，生姜，天麻，枸杞，花生放进煲汤锅里小火20分钟

（也可以放一些其他佐料，但是在月子里的孕妈妈就食用就不可以的）。

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木瓜，一定要青木瓜，同时也不要去皮，直接洗净切敦。因为青木瓜皮上的汁多，去皮后就没有那么营养。木瓜切好以后，等至汤开就可以放进去，同时放适当的盐。不要盖过盖子，小火10到20分钟

（木瓜熟透但不宜过烂这样就没有口感）。

1、木瓜去皮去籽，洗净切丁。

2、鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏，洗净。

3、起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄。

4、砂锅加水烧开，放入鲫鱼、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右。

5、再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可。

哪位前辈告诉我蛇肉怎么烹调具体点！谢谢

【简介】

蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。

【选购】

新鲜、肉质有光泽的为优质蛇肉。颜色呈深灰色或灰紫色茄肉质松软的蛇肉不可购买。

【功效】

1、脑力劳动者的良好食物。

2、强壮神经、延年益寿、滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

3、很好的壮阳食物。

4、祛风、清热、化痰、明目的功效，是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患和角膜炎等眼疾之良药。

【提示】

1、一定要孰透才可安全食用。烹制前不要放在水里浸泡，否叫会老韧而不易熟烂。

2、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。

3、发物，有痼疾、疮疡者不要食用。

4、蛇肉忌萝卜—同食会中毒。

椒盐蛇肉的做法及制作方法详细介绍

椒盐蛇肉的制作材料：

主料：蛇肉500克

调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒

(红、尖、干)10克,大葱5克

椒盐蛇肉的做法：

1.将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；

2.炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；

3.待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；

4.葱切末，青红椒切粒；

5.炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。

潮汕做法：蛇剥皮，从颈部下刀，分两次，左右两片将肉撕下。皮、骨砍段煮汤，肉用刀背剁过，切片，拌油。汤好时涮空心菜和蛇肉，肉蘸酱

（以普宁豆酱为底加工而成），美味无比

菜名：蛇肉

主料：石上柏100克，蛇肉300克切成小块，葱白、生姜、精盐适量。

做法：将石上柏洗干净，与蛇肉一起放入锅中，加水适量，放入葱白、生姜、精盐适量。煮沸后转慢火煮1小时，滤取汤汁，取肉去渣，然后再将肉汤置锅中，再放入米酒、胡椒适量调味即成。有扶正抗癌功效。药用价值：治癌症虚弱者。

备注：内热生风，孕妇忌用。

胡椒根煲蛇肉

主料

胡椒根50克，蛇肉约250克。

做法

煲汤服食。

药用价值

主要治疗颈椎综合症缓解期：急性症状缓解后，肩、臂、手指等用触电、沉重、发凉感觉，肩关节活动不灵等症状存在，但无明显剧烈疼痛，舌质暗红有瘀点，苔白，脉弦细。

香菇扒蛇肉

【配料】

熟蛇肉400克，水发香菇150克。

料酒、精盐、酱油、白糖、陈皮、姜片、湿淀粉、胡椒粉、猪油、蛇汤。

【操作】

将蛇肉切厚片，下热油锅内煸几下，加入料酒、加盖焖一下，加入香菇、精盐、酱油、白糖，炒匀，再加入陈皮、姜片、蛇汤烧沸，用湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉，摊匀出锅即成。

蛇肉火锅

此火锅汤汁乳白，质美肉香，鲜醇味浓，风味独特，并有除湿祛毒之功效，对风湿麻痹、风毒恶疮等有辅助疗效，老少均宜。

原料：活蛇l条，鸡翅500g,猪肉、牛环喉、水发香菇、小白菜各100g，黑木耳50g。

调料：料酒25g，姜块30g，猪汕400g，奶汤2500g，精盐、胡椒粉、味精各5g。

制法：

将活蛇剐皮，摘下蛇胆

(用白酒浸泡)，剁去头、尾，将蛇剁成长约3cm的段；

鸡翅洗净，入开水锅汆一下捞出．每只斩成两段；

猪肉片成大而薄的片；

香菇去蒂，洗净．片成片，牛环喉撕去外壁上筋络，切成长6cm、宽2cm的条；

小白菜择洗干净，理好待用。

以上各料除蛇肉外，均分别装盘，摆在火锅周围。

炒锅置火上，放猪油烧至六成热．

投入蛇段过油，至刚变色时捞出沥油；

锅中留底油，下鸡翅炒几下。

加奶汤淹没原料，放料洒、姜块、胡椒粉，用大火烧开，用手勺打去浮沫，淋入熟猪油，用急火熬15分钟，舀入火锅中，火锅始终保持滚沸状态。

加盐、味精，即可烫食各种荤素料。

蛇段入锅中煮熟至烂时再吃，用盐、味精、醋、白糖、香油调汁蘸食。

竹丝鸡烩蛇羮

用料:净蛇肉九百克，竹丝鸡一只，瘦肉、鱼肚、老姜各一百二十克，冬笋肉八十克，大木耳六朵，陈皮一小块，鲜白菊花四十克，鲜柠檬叶四片，薄脆二小碟，盐、砂糖各适量，马蹄粉一汤匙

做法:

(1)鸡劏净，同蛇肉、猪肉同放锅内，加适量水煮热，捞出撕成丝

(2)鱼肚用姜、葱水煨过，洗净，切丝；冬笋、老姜均切丝；木耳、陈皮均浸软，切丝；柠檬叶洗净切丝

(3)把鸡、肉和蛇肉汤水沥入煲内，烧滚，下肉丝、鱼肚等材料，再滚十五分钟，调味，以水溶马蹄粉埋芡，吃时拌入胡椒粉、白菊花、柠檬叶、薄脆即成

附注:鱼肚宜买已经浸发好的。如自己浸发，则买细扎胶公或鸭泡肚便可，价格实惠。购后先煲滚水，下鱼肚滚十分钟，收火焗约一小时，捞起浸清水约六小时，取出，切骨牌形；再煲姜水，放下鱼肚、白酒滚五分钟，焗十分钟再捞起，再浸冻水。经过两次冷热焗冻，鱼肚纤维就松软了

风湿性关节炎食疗

原料：当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣

(去核)6枚，蛇肉200克。

做法：将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净，切成小块。把全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃蛇肉，每天1料。

功效：补气益血、祛湿除痹。用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等之关节疼痛、活动不便者。

小土鸡怎么做比较好吃呢

只要是纯正的小土鸡〈半年左右)，无论怎么做都好吃。

最好是做宫保鸡丁，那小嫩鸡做好吃后真是永远忘不掉。

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