鹅蛋猪爪怎么做好吃

鹅蛋和猪爪是美食中的经典搭配,怎么做才更加好吃呢?下面介绍两种做法供您参考。

1. 鹅蛋猪爪汤
材料:
- 鹅蛋2个
- 猪爪2个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
做法:

1. 将鹅蛋打入碗中,打散备用。
2. 将猪爪洗净,切成小块。
3. 加入适量的清水,放入姜片和葱段,加入适量的料酒,焯水煮沸去除血沫。
4. 把焯水后的猪爪和鹅蛋放入炖锅中,加入适量的清水,炖2小时左右。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,再搅拌均匀。
6. 炖煮好后,加入适量的葱花即可。
2. 红烧鹅蛋猪爪
材料:
- 鹅蛋2个
- 猪爪2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐、胡椒粉适量
- 糖适量
- 清水适量
做法:

1. 将鹅蛋和猪爪洗净,切成小块。
2. 加入适量的清水,放入葱姜蒜,加入适量的料酒,焯水煮沸去除血沫。
3. 把焯水后的猪爪和鹅蛋放入炖锅中,加入适量的清水,炖2小时左右。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、糖调味,再搅拌均匀。
5. 炖煮好后,加入适量的清水,继续炖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
以上两种做法都比较简单易做,可以根据个人口味适当调整调料的用量,祝您做出美味的鹅蛋猪爪!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ovXpBsBYBGcw.html