水煮串菜配方

【水煮串菜配方】

1. 【原材料】
- 羊肉串 200克
- 蔬菜串 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒面 适量
- 麻椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
2. 【制作步骤】
1)将羊肉串用绳子串好,蔬菜串也用绳子串好备用。
2)大葱、姜、蒜切末,辣椒面切碎备用。
3)热锅冷油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入辣椒面继续煸炒。
4)加入适量的麻椒和盐,翻炒均匀后加入酱油和糖调味。
5)将串好的羊肉串和蔬菜串放入锅中,煮熟为止。
3. 【适合人群】
- 适合烧烤爱好者
- 适合夏季吃夜宵的人群
- 适合不想做饭时食用
4. 【禁忌】
- 羊肉串属于热性食物,容易引起上火。
- 蔬菜串含有残留的农药,食用前需要彻底清洗。
- 麻辣口味过于刺激,不适合所有人食用。
5. 【注意事项】
1)烤制前需要先将串好的食材串好,以免煮糊。
2)烤制过程中需要不断翻动食材,以免烤糊。
3)烤制时间要根据食材的大小和烤箱的火力来确定,一般需要烤制20-30分钟左右。
4)食用时需要避免蘸水过多,以免影响口感。

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