全牛馆做法大全

全牛馆做法大全:介绍牛肉火锅的做法

1. 准备食材:新鲜的牛肉、蔬菜、粉丝、豆腐皮等食材。
2. 切片牛肉:将牛肉切成薄片,然后放入热水中焯水,捞出备用。
3. 调制酱料:将酱油、料酒、醋、糖、盐、胡椒粉等调料混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀。
4. 准备火锅底料:将牛油切成小块,放入葱姜蒜爆香,再加入花椒、八角、桂皮等香料炒香。
5. 煮火锅:将火锅底料和适量清水倒入锅中,大火煮开后再加入食材,煮至食材熟透。
6. 蘸酱料:将调好的酱料倒入碗中,加入适量的辣椒油和香菜末,搅拌均匀。
7. 享受美食:将火锅底料和食材吃完后,最后再来一碗粉丝汤或豆浆,完美结束。

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