川菜炒甘蓝的做法大全

川菜炒甘蓝的做法大全
川菜炒甘蓝是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用。下面是川菜炒甘蓝的做法大全:
材料:
- 甘蓝:250克
- 猪肉末:100克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 甘蓝去皮、洗净,切成条状。
2. 将猪肉末用盐、糖、生抽、料酒、鸡精拌匀,腌制10分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜、辣椒炒香。
5. 加入甘蓝条翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒2-3分钟。
7. 装盘即可。
川菜炒甘蓝的做法非常简单,只需几步即可完成。甘蓝肉质鲜嫩,口感清爽,与猪肉末搭配在一起,味道鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
除了猪肉,甘蓝还可以和牛肉、鸡肉、豆腐等肉类搭配,做出各种口味的川菜炒甘蓝。希望您喜欢这道美食!

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