家乡菜米粉配方图片视频

【家乡菜米粉配方图片视频】
米粉是湖南地区的一道传统美食,口感Q弹,味道鲜美,深受当地人喜爱。今天,我将分享一份家乡菜米粉的配方,以及图片和视频,供您参考。
所需材料:
- 干米粉 200克
- 猪肉末 100克
- 青菜 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 将干米粉放在碗中,用开水浸泡30分钟,直至软化。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、姜末拌匀,腌制10分钟。
3. 在锅中加入适量的油,放入姜末和葱花爆香。
4. 加入腌制好的猪肉末,煸炒至变色。
5. 加入适量的酱油和辣椒粉,继续翻炒。
6. 放入青菜,翻炒几下。
7. 将泡软的米粉倒入锅中,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,大火煮沸后转小火,盖上锅盖,煮约15分钟,直到米粉熟透。
9. 根据个人口味,加入适量的盐、鸡精调味。
10. 关火,起锅,装盘。
以上就是一份家乡菜米粉的配方和制作步骤,希望您能喜欢。如果您想要了解更多关于米粉的做法,可以在网上搜索相关资料。同时,如果您有任何疑问,也可以在评论区留言,我将尽力为您解答。

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