鸡杂做汤怎么弄好吃(鸡杂汤的做法)

本篇文章给大家谈谈鸡杂做汤怎么弄好吃，以及鸡杂汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 泡萝卜鸡杂汤的做法
2. 鸡胗汤的正宗做法
3. 鸡杂鸭红汤做法
4. 鸡杂汤的做法

泡萝卜鸡杂汤的做法

材料：

白萝卜1000克、鸡杂1副、芹菜200克、生姜3片。

烹制：

萝卜洗净、削皮、切块；鸡杂洗净，胃肠部分注意反复洗净，切片；芹菜去叶洗净，切段；于铁镬内加入清水1250亳升

（约5碗水量）和姜，武火煲沸后下萝卜，滚至熟后，下芹菜、鸡杂，片刻熟后，调入适量食盐和生油便可。

鸡胗汤的正宗做法

2－3人份鸡肝：2个鸡胗：2个小白菜：250克罐装高汤：2碗葱：半条姜：3片水：2碗调味料：油：2汤匙米酒：1汤匙盐：适量

做法

1.除去鸡胗、鸡肝上的油脂，洗净，切片，下少许盐拌匀；

2.小白菜洗净择好；葱切成葱花；

3.热锅，放两汤匙油，待油六、七成热时放入鸡胗、鸡肝和姜片，爆炒至变色；

4.倒入高汤和水，煮开，下小白菜、米酒和盐，待熟撒上葱花即可食用。

鸡杂鸭红汤做法

食材用料

主料：鸭血400克

辅料：油10克，盐1克，鸡精2克，胡椒粉3克

做法步骤：

1.将买来的鸭血切块。

2.锅烧热，倒入适量油，放入葱、蒜爆香。

3.再加适量水调好味炖煮开。

4.水煮开后转过小煲，加入鸭血煲熟，下胡椒粉、鸡精、香油即可，放点葱花点缀一下更好看。

鸡杂汤的做法

需要提前准备好的材料包括：鸡杂适量、丝瓜两根、鸡血两块、盐适量、姜片适量、料酒适量。；

1、第一步把准备好的鸡杂洗净切好，放一旁备用。；

2、然后把准备好的鸡血洗净切块，放一旁备用。；

3、接着使用菜刀把准备好的丝瓜切好。；

4、锅里放水烧开，放入鸡杂，鸡血，姜，料酒，丝瓜，盐，煮熟。；

5、煮熟后捞出，这样就已经完成了。

关于鸡杂做汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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