川菜碗豆荚烧汤的做法

川菜碗豆荚烧汤的做法
【h2】
1. 准备食材
2. 将豆荚用清水泡软
3. 将豆荚用剪刀剪成小段
4. 将豆荚焯水至变色
5. 将豆荚捞出备用
6. 准备汤底
7. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味
8. 加入清水,烧开后加入适量盐、鸡精和胡椒粉
9. 加入焯过水的豆荚
10. 烧开后转小火煮10分钟
1
1. 加入面条,煮5分钟
12. 倒入碗中,放上葱花和香菜即可
【h2】2. 制作汤底
3. 锅中加入适量油,放入豆瓣酱煸炒出香味
4. 加入清水,烧开后加入适量盐、鸡精和胡椒粉
5. 加入焯过水的豆荚
6. 烧开后转小火煮5分钟
7. 加入花椒、姜片、蒜瓣继续煮1-2分钟
8. 捞出葱姜蒜和花椒,倒入碗中备用
【h2】3. 制作配菜
9. 将面条煮熟
10. 将煮熟的面条捞出沥干水分
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1. 将配菜倒入碗中
12. 加入适量的汤底和豆荚汤即可
【h2】4. 总结
13. 碗豆荚烧汤是一道非常美味的川菜,主要材料是豆荚和汤底,口感鲜美,汤汁香浓。
14. 碗豆荚烧汤的做法简单,只需要准备好所需的食材,制作汤底和配菜,最后加入适量的汤底和豆荚汤即可。
15. 碗豆荚烧汤不仅可以作为一道简单的家常菜品,还可以作为聚餐时的下饭菜,美味可口。

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