大同非遗美食

大同非遗美食——传统烤肉 在大同，烤肉是一项极具特色的传统美食。它源于唐代，至今已有千年历史。在大同，烤肉不仅是一种食物，更是一种文化。 大同的烤肉选用猪肉或牛肉，经过特殊的处理，用炭火烤至金黄色，外焦里嫩，香气扑鼻。烤肉过程中，还会加入各种调料，如孜然、辣椒粉、胡椒粉等，让口感更加丰富。 除了烤肉，大同还有很多其他的特色美食。例如，大同刀削面、大同驴肉火烧、大同酥肉等，都是深受游客喜爱的地方美食。 大同的烤肉和美食文化，不仅是一种美食享受，更是一种文化体验。如果你来到大同，一定要品尝一下正宗的传统烤肉，感受大同的独特魅力。

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