空心菜酸梗怎么弄好吃？博白空心菜梗酸怎么炒好吃

各位老铁们好，相信很多人对空心菜酸梗怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于空心菜酸梗怎么弄好吃以及博白空心菜梗酸怎么炒好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 空心菜梗酸腌制方法用冷水还是开水
2. 酸炒空心菜梗怎么做好吃
3. 空心菜梗怎么炒好吃又脆又香
4. 博白空心菜梗酸怎么炒好吃

空心菜梗酸腌制方法用冷水还是开水

1.空心菜洗净,然后用盐水浸泡15分钟,15分钟后切碎备用。

2.姜洗净切丝、沙姜洗净切片、蒜洗净切片备用。

3.起锅倒水烧开,水开后倒入切碎的空心菜煮熟。

4.准备适量的凉开水,然后把煮熟的空心菜捞出来放到凉开水里,浸泡2分钟。

5.锅中重新倒入适量的油烧热,然后放姜、沙姜、蒜、酸梅,小火煎1分钟。

酸炒空心菜梗怎么做好吃

酸炒空心菜梗是一道简单美味的家常菜肴，以下是制作步骤：所需材料：空心菜梗，姜片，蒜，干辣椒，料酒，盐，醋，糖，鸡精，色拉油做法：1.空心菜梗洗净，切成小段备用；2.锅中倒入适量的色拉油，加入少量姜片煸炒出香味，放入蒜、干辣椒翻炒，加入料酒；3.将空心菜梗倒入锅中，快速翻炒，加盐、糖、鸡精，继续翻炒；4.最后加入少量醋，翻炒均匀即可出锅。小贴士：1.空心菜梗翻炒时间不宜过长，以保持脆嫩口感；2.糖和醋的比例可以根据个人口味来调整，但不宜过多，以免影响口感；3.食用时可以搭配米饭一起食用，口感更佳。

空心菜梗怎么炒好吃又脆又香

1、材料：空心菜梗200克，肉丝100克，红辣椒1个，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。

2、肉丝用料酒和淀粉抓匀，菜梗洗净切段，红辣椒切丝。

3、起锅热油爆香葱姜，放肉丝滑炒变色盛出。

4、放菜梗翻炒半分钟，放肉丝和和红椒翻炒半分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

博白空心菜梗酸怎么炒好吃

博白空心菜梗四川炒法最好吃

一、准备工作：

1、先选嫩点的，梗粗壮些的，将空心菜梗摘下菜叶，洗干净后用手撕成片状或者切成小两厘米左右的段放在旁边。

2、准备几个干辣椒，也可以准备10颗左右的永川干豆豉即可。

二、步骤：

1、倒入少许菜籽油到热锅里，将干辣椒和豆豉放入，待辣椒变色后就证明锅里的油已经熟了，此时闻到辣椒和豆豉都已经香了。

2、然后中火，马上倒入切好的空心菜梗，用锅铲翻炒均匀。

3、一分钟后滴上少许食醋，根据菜的多少放盐，就可以起锅了。

结论：端上桌的博白空心菜梗，既清脆又有辣椒和豆豉的香味，而且略带酸味，绝对是一道非常不错的开胃菜。

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