带配方的创意菜

【1】 食材:
- 3杯干豆
- 1/2杯干虾
- 1/4杯干贝
- 2汤匙蒜末
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 2汤匙植物油
【2】制作过程:

1. 将干豆和干虾洗净,放入热水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将干贝洗净,放入热水中焯水,捞出沥干水分备用。
3. 在平底锅中,倒入1汤匙油,加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入干豆、干虾和干贝,煸炒均匀。
5. 加入1汤匙生抽、1汤匙料酒和1汤匙白糖,继续煸炒均匀。
6. 倒入2汤匙水,烧开后转小火,盖上锅盖煮10分钟,直到水分收干。
7. 将盐均匀地撒在菜肴上,即可出锅。
【3】适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等病人食用。此外,这道菜也适合素食者和减肥人士食用。
【4】禁忌:
干贝属于海鲜,有些人可能对海鲜过敏。如果对干贝过敏,应避免食用这道菜。此外,由于干贝中含有盐分较高,所以高血压和心脏病患者需要适量食用。

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