在家红烧鸡怎么弄好吃窍门，家常红烧鸡的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于在家红烧鸡怎么弄好吃窍门，家常红烧鸡怎么做好吃，家常红烧鸡的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡怎么红烧又嫩又好吃又简单
2. 红烧鸡块的做法，绝对的好吃
3. 糖酥红烧鸡块怎么烧好吃又嫩
4. 家常红烧鸡怎么做好吃，家常红烧鸡的家常做法

鸡怎么红烧又嫩又好吃又简单

步骤/方式1

准备食材：剁开的鸡块、九三鲜榨大豆油、葱姜蒜、香叶花椒、小茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒

步骤/方式2

鸡块冷水下锅，加料酒焯一下水

步骤/方式3

捞出沥干水分

步骤/方式4

起锅烧油，加白糖熬制糖色

步骤/方式5

放入鸡肉翻炒均匀

步骤/方式6

加料酒，老抽翻炒均匀

步骤/方式7

加所有的香料和葱姜蒜

步骤/方式8

倒入开水，小火烧40分钟。

步骤/方式9

加入盐

步骤/方式10

翻炒均匀出锅

红烧鸡块的做法，绝对的好吃

主料：鸡1只。

配料，黄酒1两，生抽1勺，老抽1勺，生姜1块，蒜3棵，盐6克，鸡精5克，白胡椒粉3克，白砂糖5克。

操作步骤：

1，鸡杀好，去除内脏，切块，加入半勺黄酒，半勺生抽，腌制5分钟入味。

2，生姜去皮用刀拍扁；蒜去根切段。

3，锅中放油，油热时放入鸡块翻炒，1分钟后加入黄酒，盐，生抽，老抽，把鸡肉炒至金黄色时加入沸水煮40分钟，出锅前放入蒜段，鸡精，胡椒粉，再加白糖提鲜即可出锅。

糖酥红烧鸡块怎么烧好吃又嫩

材料

主料：仔鸡500g、

配料：盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量

做法

1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。

3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。

家常红烧鸡怎么做好吃，家常红烧鸡的家常做法

用料

鸡腿两个，蒜8克，姜8克，葱5克，八角2个，桂皮5克，香叶3片，冰糖30克，生抽一汤匙，老抽一汤匙，料酒一汤匙，盐，鸡精，清水，油适量

做法

?

1/10锅中倒入清水，放入鸡块焯熟，

?

2/10准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用，

?

3/10锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色，

?

4/10放入鸡块翻炒至裹上糖色，

?

5/10放入姜、蒜、葱翻炒出香味，

?

6/10放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀，

?

7/10加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，

?

8/10加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十分钟，

?

9/10炖至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qyGF7jLXvrAf.html