生菜的根怎么弄好吃？生菜根怎么腌咸菜好吃

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本文目录

1. 家常菜生菜根怎么腌制
2. 生菜根怎么腌咸菜好吃
3. 生菜根能吃吗
4. 生菜根保鲜储存的方法

家常菜生菜根怎么腌制

用料：

生菜200g、油适量、盐适量、蚝油1汤匙、葱适量、姜适量、蒜适量

做法与步骤：

1.生菜放水里洗净。

2.葱、姜、蒜切碎。

3.取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。

4.洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。

5.炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。

6.放入调好的蚝油水煮沸。

7.把生菜码在盘中，浇上蚝油汁即可食用

生菜根怎么腌咸菜好吃

生菜根洗净，然后放入酱油，盐腌的更好吃，

生菜根能吃吗

可以，生菜根能吃。生菜小苗时鲜嫩的根可以和生菜一起食用，大都是涮火锅。生菜长大后的根是没有人吃的。

生菜；叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜根保鲜储存的方法

步骤/方式一

冰箱保鲜：生菜的水分有很多，在储存之前，要将生菜擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起，再用保鲜膜包起来。之后置入冰箱里保鲜就行了。

步骤/方式二

食盐保鲜：往盛有清水的盆里倒入适量食用盐，用手搅拌均匀，再将需要保存的新鲜生菜放进盐水里，水量尽量没过生菜即可，每隔两三天换一盆盐水，生菜就能够保存一周左右。

步骤/方式三

保鲜袋存储：如果天气不是很热，可以将生菜用保鲜膜包裹好，放在常温下保存，只是保存时间不是很长，大约只能存放三天时间。

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