橙子派做法

橙子派做法
(1)准备工作
橙子派的制作需要一些准备工作,主要包括以下步骤:

1.选择新鲜的橙子。橙子要挑选外皮光滑、内部多汁的。
2.将橙子切成小块,尽量小块一些,方便制作。
3.准备一些面粉和黄油。面粉和黄油的比例可以根据自己的口味和喜好进行调整,但是一般来说面粉要比黄油多一些。
4.将切好的橙子块放入碗中,加入一些盐。
5.将面粉和黄油混合在一起,搅拌均匀。
6.将搅拌好的混合物倒入橙子碗中,用手搓揉均匀,使橙子块与面粉充分结合。
(2)制作派皮
接下来,需要制作派皮。制作方法如下:

1.将面粉和盐混合在一起,搅拌均匀。
2.加入黄油,继续搅拌均匀。
3.将混合物倒入橙子碗中,用手搓揉均匀,使橙子块与面粉充分结合。
4.将面团搓揉成圆形,用擀面杖将其擀成薄片。
5.在薄片上刷一些蛋液,再撒上一些白芝麻。
(3)填充馅料
接下来,需要填充馅料。馅料的制作方法如下:

1.将橙子切成小块,加入适量盐。
2.将切好的橙子块放入锅中,加入适量的水,煮熟。
3.将煮熟的橙子块捞出,切成小块。
4.在碗中加入一些黄油,搅拌均匀。
5.加入煮熟的橙子块,搅拌均匀。
6.加入一些糖,继续搅拌均匀。
7.加入一些面粉,搅拌均匀。
8.将混合物倒入锅中,用中小火煎至馅料熟透。
(4)完成
最后,将橙子派切成两半,加入适量的馅料,即可食用。橙子派口感酥脆,馅料鲜美,是一道美味的甜品。

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