加个鸡腿怎么弄好吃又简单(烧鸡腿怎么做好吃又简单)
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本文目录
鸡腿怎么做简单又好吃
材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后,放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量盐搅动几下后,继续小火慢慢炖,中途用筷子翻动几次,待汤汁收完后,关火出锅。
烧鸡腿怎么做好吃又简单
主料:鸡腿500克
辅料:洋葱
(白皮)100克、胡萝卜100克、蘑菇
(鲜蘑)30克、红葡萄酒20克。
调料:大蒜
(白皮5克、盐5克,胡椒粉1克、番茄沙司25克、植物油35克。
烹饪方法
1、鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒,放冰箱腌两天;
2、鸡腿抹盐、胡椒粉,放10分钟左右;
3、锅内热油放入鸡腿,煎至金黄色,盛出;
4、锅内余油,放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒,翻炒;
5、7成熟后,放入鸡腿,腌的红酒汁,少量水,再加入番茄沙司,翻炒;
6、锅盖上,小火炖20分钟左右,盛出。
腊肉鸡腿怎么做好吃又简单
一腊肉鸡腿泡水去除多余的盐分,切块备用
二锅中倒油,葱姜蒜,爆香加辣椒皮馅,豆瓣酱炒出红油,倒入腊肉鸡腿
三锅中加足量的水,加盐,鸡精,味精等各种调味料,炖半个小时即可
家庭鸡腿怎么炖好吃又简单
食材:鸡腿,土豆,葱姜蒜,小米辣
做法:
1.鸡腿肉和土豆切成小块,鸡肉焯水后捞出备用
2.葱姜蒜十三香爆香
(喜欢吃辣的也可以放一点干辣椒),加入鸡肉翻炒至微黄
3.1勺生抽,半勺老抽,1勺盐,1勺蚝油,半勺鸡精翻炒均匀,加入温水没过鸡肉,炖煮15分钟
4.放入土豆块,再炖10-15分钟,待土豆软烂即可,撒入葱花小米辣即可出锅~
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