川菜炒鸡块的做法大全

川菜炒鸡块的做法大全:

1. 将鸡块洗净,切成大小均匀的小块,用开水焯水去除血水和异味。
2. 热锅凉油,将鸡块倒入锅中煸炒,煸炒至鸡块变色。
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的酱油、料酒、糖、盐翻炒均匀。
4. 继续煸炒,直到汁汁浓稠,加入青椒丝炒匀即可。
5. 装盘后撒上葱花点缀即可。
川菜炒鸡块的做法大全
(1). 将鸡块洗净,切成大小均匀的小块,用开水焯水去除血水和异味。
(2). 热锅凉油,将鸡块倒入锅中煸炒,煸炒至鸡块变色。
(3). 加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的酱油、料酒、糖、盐翻炒均匀。
(4). 继续煸炒,直到汁汁浓稠,加入青椒丝炒匀即可。
(5). 装盘后撒上葱花点缀即可。
炒鸡块是一道非常受欢迎的川菜,肉质鲜嫩,口感鲜美,非常适合搭配米饭食用。除了直接食用外,炒鸡块还可以用来做汤、炒菜等多种菜肴。如果想尝试制作美味的川菜炒鸡块,可以参考以上的制作步骤,根据自己的口味和喜好进行调整。

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