湘菜白菜干的做法大全视频

湘菜白菜干的做法大全视频

配方:
- 白菜干 500 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 白糖 5 克
- 鸡精 3 克
- 盐 2 克
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将白菜干放入清水中浸泡 24 小时,期间要换水多次,直至白菜干变软。
2. 将泡好的白菜干捞出,用清水冲洗干净,去掉多余的水分。
3. 将料酒、生抽、白糖、鸡精、盐放入白菜干中,搅拌均匀腌制 10 分钟。
4. 热锅凉油,将腌制好的白菜干放入锅中,煸炒至干香。
5. 将炒好的白菜干盛出,即可食用。
适用人群:
- 适合因长期久坐导致胃肠蠕动缓慢的人群。
- 适合因饮酒过多导致口干舌燥、口臭的人群。
- 适合因暴饮暴食、过度油腻导致肥胖的人群。
注意事项:
- 泡好的白菜干要放在通风干燥的地方,避免受潮。
- 炒白菜干时要有耐心,煸炒至干香才能达到最佳口感。

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