安徽贡菜怎么弄好吃视频(木耳洋葱怎么凉拌呢)

大家好，安徽贡菜怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括木耳洋葱怎么凉拌呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于安徽贡菜怎么弄好吃视频和木耳洋葱怎么凉拌呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 好吃的凉拌菜有哪些
2. 今年你们那里的雷竹笋产量怎么样价格美丽吗
3. 重庆最好吃的火锅店是哪家
4. 木耳洋葱怎么凉拌呢

好吃的凉拌菜有哪些

分享几个我很爱吃的凉拌菜，80年代的餐厅都在卖，现在居然吃不到了

现在很多餐厅都不做了

不知道是真的这些菜过时了

好吃简单，回味无穷，也许又是代表一个时代吧

进入主题

凉拌拉皮：胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、还带、紫甘蓝都切丝，拉皮切条，肉丝用酱油炒一下，然后放入调好的麻将汁，麻将汁用酱油和白糖还有醋泄开即可。

红油百叶：水法百叶切条，用水焯一下，放红油，生抽，白糖加上香菜段一起拌匀。很好吃

凉拌羊肝：羊肝煮熟切片，放上大葱花、香菜、蒜末加上香油、生抽、米醋一起拌匀，好吃

京糕梨丝：鸭梨切丝，山楂糕切丝，撒上白糖一起拌匀，酸甜可口

凉拌松花蛋：做法自便就行，爱吃什么放什么

（最可气的是很多餐厅没有松花蛋卖了）

凉拌拍黄瓜：做法也自便吧，每家都有自己的口味，好吃是王道

尖椒拌金针菇：金针菇焯熟，小米椒切碎煸出油，放上葱花和蒜末、生抽白糖一起拌匀

凉拌腐竹：腐竹泡开切断用水煮软，放红油、葱花、蒜末、盐、醋一起拌匀，能下饭的凉菜

凉拌莲藕：莲藕切片煮熟，放辣椒、蒜末盐、糖、醋拌匀，酸甜微辣，爽口的菜

夫妻肺片：牛百叶、牛肉、牛心、牛口条都煮熟切片，放红油、生抽、芝麻、盐拌匀，辣中甜咸适中，下面垫上黄瓜片爽口。

（可气的是很多餐厅连这道名菜都没得卖了）

吃起来吧老铁，都是我最喜欢的凉拌菜

小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨

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今年你们那里的雷竹笋产量怎么样价格美丽吗

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2020年02月10日

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在西南，丘陵地区的麻竹笋比较多，

今年雨水??比较多，

天气还是很给力，

估计今年竹笋产量会很大，

疫情过后，

一切都会好起来的！

重庆最好吃的火锅店是哪家

在重庆，很难众口一词都说好的火锅店，因为就像小面一样，每个人都有自己的喜好，你喜欢的，可能他不喜欢，你认为正宗的，可能他觉得不正宗。

火锅在重庆，是发展得最好的餐饮项目之一，还有一个就是小面。

三十多年前的火锅，是重牛油火锅，吃一顿下来，碗边能凝很厚一层，我记忆中，还是小孩的时候，父亲带我在通远门下马路边的小店里吃过，荤菜不多，素菜不少，一片包包白烫裹牛油，甑子饭下肚的感觉超好，那里早拆光了，现在是城墙公园了。

后来，重庆还曾经流行过一段时间药膳火锅，以各种药材加火锅香料熬制的锅底，熟悉的味道里有一股药材香味，吃起来，不那么火爆辣口，但，总觉得差点什么，又多了点什么，总之，流行时间不长。

重庆火锅底料每家店都有自己的配方和熬制办法，不管是老油增香还是新料锅底，都有一群自己的簇拥，这么几十年时间，火锅师傅都在不断探寻最好的味道，现在最常见的重庆老火锅底料，其实就是改变至最初的重牛油火锅，减了牛油量，加了香料，提了香，粘嘴的感觉比原来少了，不过也算是符合了现代健康饮食的习惯。

我无法为你推荐最好吃最正宗的，我只能推荐我吃过觉得还能去二次的，对我来说，能去第二次，说明他家火锅有特点。

渝中区两路口体育场外的渣渣老火锅，出名早，味道不错，就是人太多了，实在难得排队，好在是排到了不遗憾。

渝中区罗汉寺筷子街的住家屋里的老火锅，做了几十年了，卖街坊邻里都能坚持几十年，你想想味道。

南岸回龙湾424

（我依稀记得是这个车，就在江南小学往工商大学下坡十字路口处）起点站，很小一家店，叫中发白，牛肉毛肚是他家特点，据说老板父亲经营杀牛场，有到货优势。

就此三家，渣渣有段时间没去了，据说味道有所下降，不知是不是。

木耳洋葱怎么凉拌呢

桃妹来解答。

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洋葱木耳，这是我们大东北经常吃的一道菜，我们还会往里面加点香菜一起拌。不管你敷衍了事，随便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋葱会冲，木耳不熟容易吃出事。所以这道洋葱木耳的凉拌方法还是比较细致的。

想要做的好洋葱木耳，需要注意几个方面。洋葱事先腌制，去掉一些水分，这样拌出来的洋葱不光不烂而且脆爽。黑木耳不容易入味，所以在煮黑木耳的时候需要加点盐。因为两种菜都比较清淡，所以调味汁要调的口味重一点。

了解了这些，他们就来简单说一下怎么样把洋葱，木耳拌的好吃。

桃妹私房菜：凉拌洋葱木耳的做法。洋葱随你选择黄色或者紫色的，洗干净去皮后切成细丝，加盐腌出一些水。然后用手攥一下，去掉多余的水分。黑木耳，用冷水泡发后撕成小朵清洗干净，下锅加盐，煮三分钟捞起，用冷水冲凉。香菜两根洗净切成段。另外可以准备一些干果，堂妹准备了一些花生仁和瓜子仁。准备一个小碗，碗里放辣椒粉，蒜末，少许盐和糖。搅拌均匀后，浇入烧热的油做成辣椒油。然后往里面放入，味极鲜，少许醋，少许芝麻酱，少许芥末油，少许鱼露搅拌均匀。把香菜洋葱黑木耳放入碗中。把料汁浇上，搅拌均匀就可以了。堂妹这款洋葱木耳口感特别丰富。酸甜辣咸，还带有强烈的腥味和芥末的刺激味，是下饭下酒的绝妙好菜。

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