软黄米糕的做法视频

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1. 准备好所需的材料,包括软黄米、水、糖和酵母。将软黄米磨成粉,加入糖和酵母,搅拌均匀。
2. 将混合物倒入平底锅中,用中火翻炒至面糊熟透。
3. 将熟透的面糊倒入模具中,在室温下发酵 20 分钟。
4. 烤箱预热至 350°F(175°C),将发酵好的模具放入烤箱中,烤 20 分钟。
5. 在烤的过程中,可以在模具周围放置一些热水,帮助年糕发酵。
6. 取出烤好的年糕,放入蒸锅中,蒸 10 分钟。
7. 取出蒸好的年糕,倒上一些甜醋和辣椒油,即可享用美味的软黄米糕。
以上是软黄米糕的做法,你可以根据自己的口味进行调整。

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