虾炒米粉怎么弄好吃 白虾炒粉丝的家常做法

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本文目录

1. 怎样炒米粉才好吃
2. 白虾炒粉丝的家常做法
3. 怎么炒米粉好吃
4. 炒米粉粗最好吃的做法简单

怎样炒米粉才好吃

干虾炒米粉

所需材料：虾仁干15颗，胡萝卜一截，绿豆芽100克，葱两颗，姜数片

步骤：

（1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。

（2）米粉用清水泡软备用。

（3）胡萝卜切成细丝备用，葱切小段。

（4）豆芽放入沸水里焯下捞起。

（5）取一碗加少许盐，生抽，老抽，一点糖，三匙凉开水，调成酱汁。

（6）油烧热后爆香姜，葱段，入虾干和胡萝卜丝炒出香味，把泡过的米粉和豆芽放进同炒，倒入酱汁翻炒上色，出锅前洒入葱花拌匀，即可出锅。

白虾炒粉丝的家常做法

白虾炒粉丝是一道常见的美食，以下是一个简单的做法：将干粉丝泡软备用，白虾洗净备用，葱姜蒜切末备用。

锅中放油，热油后加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入白虾煸炒至变色，加入蔬菜和调料煸炒均匀，加入泡软的粉丝翻炒均匀，加入少量水，盖上盖子焖煮几分钟至粉丝软烂即可出锅。根据个人口味可以适当加盐和胡椒粉调味。

怎么炒米粉好吃

炒米粉可以加入多种蔬菜和调料，这样会更加美味，但是也要注意火候不要过头。1.炒米粉需要注意火候，如果火候太大，容易糊掉。这样反而不好吃。2.加入多种蔬菜和调料可以丰富味道，让炒米粉更加有营养和美味，同时也提高了口感的层次感。3.可以根据自己的口味加入一些瘦肉或肉丝或鸡蛋等蛋白质食物使米粉有均衡的营养，而汤汁的加入可以使米粉更为香浓。拌匀之后，用小火翻炒即可。

炒米粉粗最好吃的做法简单

炒米粉粗最好吃，首先用虾干浸泡三十分，干香菇浸泡二十分，胡萝卜切丝，五花肉切小条，香菇切小丁，卷心菜切丝，韭菜切段备好后，油下锅爆炒肉丝，香菇炒好后备，再炒虾干炒好，放入卷心菜，放入调味料，加一点高汤，煮好了，再放米粉焖焖后翻炒，加入肉丝，香菇，韭菜，再翻炒即可。一

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