黄豆莲藕汤怎么弄好吃？黄豆莲藕煲猪骨怎么做好吃

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本文目录

1. 猪尾巴黄豆莲藕煲汤做法
2. 黄豆莲藕煲猪骨怎么做好吃
3. 莲藕黄豆红萝卜一起煲汤可以吗
4. 鸭子煲黄豆莲藕汤的做法

猪尾巴黄豆莲藕煲汤做法

食材明细

猪尾巴、莲藕、胡萝卜、黄豆、生姜、盐。

1、买一根有皮部分清理干净的猪尾巴，洗净切段，用冷水泡半小时去血水，黄豆泡两小时

2、莲藕、胡萝卜均去皮，切好备用，两小块生姜用刀拍拍备用

3、去了血水的猪尾巴放砂锅里，加水煮开

（水需多一些，炖的时间比较长），打去上面的泡沫，加入适量的盐，加入泡好的黄豆、拍好的生姜和切好的莲藕胡萝卜

4、大火煮半小时，转小火炖两小时，便可盛起享用了

黄豆莲藕煲猪骨怎么做好吃

可以，以下是黄豆莲藕猪蹄汤的做法。

主料：猪蹄600g、黄豆80g、莲藕50g

辅料：料酒15ml、盐适量、姜适量

步骤：

1、猪蹄拔去残余的毛，多的话可用火烧，洗净备用

2、黄豆、莲藕等其他材料准备好

3、黄豆用清水浸泡半小时以上

4、猪蹄剁成大块

5、莲藕去皮切块，洗去外层的粉质，姜切片备用

6、锅内入适量水，放入料酒和生姜，放入猪蹄中小火加热焯水

7、把猪蹄捞出冲洗，检查看还有没有残余的猪毛，后移入沙锅中，放入姜片

8、放入浸泡过的黄豆

9、放入莲藕

10、大火烧开转最小火煲2小时

11、喝前入适量盐调味即可

12、盛出就可以享用啦

莲藕黄豆红萝卜一起煲汤可以吗

莲藕、黄豆、红萝卜都是非常营养丰富的食材，可以搭配煲汤。这种汤是一种素食汤，不仅可以补充人体所需的各种营养物质，还有益于美容养颜、养生保健等功效。具体做法为：将清洗干净的莲藕、黄豆、红萝卜切成小块，加入适量的水，隔水炖煮2-3小时，加入一些盐和其他调料即可。建议根据个人口味添加适量的姜、葱、料酒等调料，可以提高汤的口感和香味。

鸭子煲黄豆莲藕汤的做法

食材用料

鸭子半只，猪筒骨150克，黄豆100克，莲藕600克，红枣10颗，姜3片，料酒3勺，大葱半根

做法步骤：

1、黄豆用温水泡半小时

2、鸭子和猪筒骨洗净剁块，再入锅焯水

（加几片姜、少许料酒）

3、焯过水的鸭子肉和猪筒骨捞出沥干

4、锅烧热，加少许油，放入生姜、大葱煸炒出香味，放入鸭子肉煎出肉香，加少许料酒去腥提鲜，片刻后起锅。

5、将煎过的鸭肉、焯过水的筒骨、泡好水的黄豆放入煲汤砂锅内，加几块姜，加水至差不多没过鸭肉

（喜欢浓点的可少加些水），按营养慢煲模式开始熬汤

（3个小时）

6、炖煮了1个小时，还剩2个小时的时候，将洗净切好的藕放入砂锅中一起煲。

7、总共煲了2.5个小时，还差半个小时的时候需要尝下汤的咸淡，放1勺盐，再加入红枣若干，煲满3个小时即可开吃

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