炸洋芋花花怎么弄好吃 炸洋芋丝饼的做法

大家好，如果您还对炸洋芋花花怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炸洋芋花花怎么弄好吃的知识，包括炸洋芋丝饼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 贵州洋芋各种吃法
2. 炸洋芋丝饼的做法
3. 炸洋芋配方
4. 炸小洋芋怎么炸才会金黄

贵州洋芋各种吃法

1、炸洋芋

（狼牙土豆）

首先推荐的是炸洋芋，不想吃饭的时候买一份管饱、嘴馋的时候买一份当零食解馋，反正我高中不爱吃饭就每天都要买一份，以至于胖成了球。

把洋芋放在油锅里面炸熟，捞起来再加上折耳根、葱、香菜、酱油、醋以及必不可少的香辣五香辣椒面，“经济宽裕”的情况下还可以加火腿肠、莲花白、鸡柳等等拌在一起，那味道，光是看着都开始吞口水……

2、麻辣洋芋片、丝

麻辣洋芋片、洋芋丝是我们最爱的“零食”之一，十来块钱就是一大包

（网上也有卖的，也很便宜）。吃到嘴里面片片香脆，味道麻辣爽口，好吃又过瘾，不知不觉一大包就吃完了！

不管男女老少只要吃了都停不下来，每次我妈买回来，我三岁的小侄女吃到眼泪鼻涕直流都还要吃，劝都劝不住。也算得上是我们贵州的特产了，我在福建上学的时候每次回家都要带几包回学校。

3、烤洋芋

烤洋芋可以说是我们洋芋吃法里面最简单的了，一整个洋芋，放在烤架上或者火盆里面。虽然吃法简单，但不代表它的味道不好，烤熟之后，从中间划开，撒上辣椒面，一口放进嘴里，哎哟不摆了……

4、烙锅洋芋

烙锅是我们贵州人作为宵夜的最佳选择之一，最出名的是水城烙锅，到水城不吃“烙锅”是一种遗憾，而洋芋对于烙锅来说，像是一种打底材料，如果不吃洋芋，总会觉得缺了点什么。

把洋芋放在平底大铁锅上烙熟，夹起金黄色的洋芋，再蘸上我们贵州的五香辣椒面，油大不腻，味道香辣可口，安逸的滋味真的无法言语。

5、洋芋粑粑

洋芋粑粑，绝对是贵阳人最爱街边小吃～走在街上，老远就能闻到土豆和葱花的混合香味，忍不住流口水。

洋芋煮熟剁成泥，捏成饼状炸至表皮金黄、外焦里嫩、特别诱人，配上辣椒面、甜酱、和那种加了酸萝卜折耳根的沾水……啧啧啧，不说了口水已经流下来了。

6、洋芋丝饼

谁说土豆丝只能用作炒菜，在我们贵州还可以做成饼，连吃三天都不会腻的。

煎到焦黄的土豆丝饼刚出锅，吃起来外面脆脆的，里面是香软的，撒上辣椒面或者刷番茄酱吃

炸洋芋丝饼的做法

炸洋芋丝饼是一道美味的家常菜，酥脆可口，可以作为小点心或主食。以下是炸洋芋丝饼的做法：

所需材料：

1.洋芋2个

（约600克）

2.面粉50克

3.玉米淀粉50克

4.鸡蛋1个

5.盐1茶匙

6.黑胡椒粉适量

7.食用油适量

步骤：

1.准备好所有的材料。洋芋清洗干净，去皮，然后切成细丝，放入大碗中。

2.在洋芋丝中加入面粉、玉米淀粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让每一根洋芋丝都裹上面粉。

3.打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，让洋芋丝和鸡蛋充分混合。

4.如果太干，可以加一点水，让面糊更加湿润。

5.烧热锅，加入适量的食用油，油热后转小火。

6.用汤匙将一勺面糊舀入锅中，用锅铲压平，形成一个饼状。

7.将饼煎至两面金黄，就可以取出放在厨房纸巾上，沥干多余的油。

8.重复以上步骤，直到面糊用完。

9.最后，将所有煎好的洋芋丝饼放在一起，让它们稍微凉一下。

现在，你的炸洋芋丝饼就做好了。这道菜外皮酥脆，内里柔软，非常美味。你可以搭配一些酱料，如番茄酱或沙拉酱，增加口感。希望你会喜欢这道菜！

炸洋芋配方

配方是：

洋芋

(5个)、胡椒油

(800ml)、姜汁、蒜汁、腐乳汁、花椒

(2勺)、盐

(2勺)、辣椒等、味精

（鸡精）、辣椒面、花椒面

(三勺)。

步骤:

1、洋芋切成条状，用清水清洗两三遍。

2、控干水分，放入油锅中炸至金黄。

3、捞出放入盆中，加入以上调料，拌均匀，即可食用。

炸小洋芋怎么炸才会金黄

先从市场上买好新鲜的小洋芋洗刮干净，用中火把油烧开，放入小洋芋，慢慢的炸，用油铲慢慢翻炸着，看着有轻微黄色，再炸五分钟，就成黄色了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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