城阳东方城美食

城阳东方城美食

一、制作流程

1.食材： - 猪肉

(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 姜1小块 - 大葱1根 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐、糖适量 - 食用油适量
2. 处理食材： - 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片 - 将鸡蛋打散备用 - 将姜和大葱切成末备用
3. 烹饪步骤： - 将肉片放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟 - 将腌制好的肉片放入热油中煎至两面金黄，取出备用 - 将鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀 - 将煎好的肉片放入鸡蛋液中，拌匀 - 将拌好的肉片放入蒸锅中，蒸约15分钟
4. 装盘： - 将蒸好的肉片取出，放入碗中 - 加入葱花、姜末、生抽、盐、糖、食用油，搅拌均匀 - 将搅拌好的肉片放入盘子中，即可食用

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和患有消化系统疾病的人。

三、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、胃痛等症状的人不宜多吃
2. 孕妇和哺乳期妇女少食或不食
3. 血脂较高、肥胖的人不宜多吃

四、总结 城阳东方城的美食以猪肉和鸡蛋为主料，口感鲜美，营养丰富，制作简单，适合所有人群食用。但孕妇和哺乳期妇女、感冒、发热、腹泻、胃痛等症状的人、血脂较高、肥胖的人等人群少食或不食。

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