生牛肚丝怎么弄好吃视频(白切猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频)

大家好，如果您还对生牛肚丝怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生牛肚丝怎么弄好吃视频的知识，包括白切猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 白切猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频
2. 牛下货怎么做才好吃
3. 熟马肠子怎么吃
4. 牛杂的做法及配方视频有哪些推荐

白切猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频

主要原料

配料:新鲜猪肚.胡椒

(古月).八角

(大回).花椒.调和油

(花生油也行).芝麻油.酱油.味精.白糖.白酒.精盐

蒜米.葱头.葱花

材料:沙锅.煤炉

(条件好的建议用火炭)

折叠编辑本段制作方法

首先把猪肚洗干净.然后用盐

(一定)放在猪肚上像洗衣服一样搓揉.

最后洗干净.

加入白糖.料酒.酱油.精盐.蒜米.葱头.淹制一个小时

把胡椒八角

(大回)放在进猪肚里.然后拿针线把猪肚缝起来.

放进沙锅.加入适量的清水.大火.沸腾之后.中小火.慢慢熬.

时间24小时内.方便的直接用高压锅.一会就行了

酱料配制:5汤勺油.下锅.油热程度冒烟后.把蒜米花椒

(可以不放)放入锅内爆香.速度加入酒.糖.酱油.起锅.葱花。

好了以后拿出来切好上桌。

牛下货怎么做才好吃

应该是牛下水我们这边都叫做牛下水，牛下货可是个东西啊做好了味道飞常美妙，怎么做才好吃那可要找到它适合的烹饪方法才行，不过像这类的食材做法也太多至于怎么做才好吃我觉得吧应该是仁者见仁，智者见智吧。比如就光一个牛毛肚就有多种吃法什么辣卤啊，白卤啊，剁椒啊，干锅啊，凉拌啊等等做法真是千奇百怪啊，我认为牛毛肚卤出来比较好吃，牛百叶葱油或者刷锅比较好吃，牛肠干锅比较好吃，牛心牛肝牛肺水煮料比较好吃。至于怎么做那我们一起来看看吧。

牛毛肚

牛毛肚一斤洗净灼水一下备用，准备葱，姜，蒜，八角三个，桂皮一小块，香叶五片，豆蔻十个，白芷四片，花椒一小撮，干辣椒，盐，鸡精，味精，白糖，酱油，老抽，胡椒粉，耗油。把香料放锅里炒香加料酒加水加调料烧开把牛毛肚放进去小火慢炖俩个小时就可以了。

牛百叶

牛百叶洗净煮熟切条形和莴笋搭配或者绿豆芽搭配也可以，莴笋垫底把切好的牛百叶放在上面放酱油，葱花，蒜泥，干辣椒段不要要太多用三根手指去捏就行了，然后锅中烧热油大概七成热一勺就行了把油淋在上面就可以了。

牛肠

牛肠洗净切小段搭配点洋葱块，大蒜子，生姜块，干辣椒，小木耳放锅里炒，炒的辣点麻点味道最好，牛肠要用高压锅给压熟才能制作成干锅形式的，在炒制的时候放点豆瓣酱，香辣酱用菜籽油炒才够味。

牛肝牛心牛肺

它们三可以在一起制作又叫水煮牛三样，同样也是先煮熟在制作搭配生菜，金针菇，豆芽等一些蔬菜垫底，调料就是用火锅底料，豆瓣酱，辣椒酱，花椒油，花椒粒，做法就是锅中放菜籽油烧热加火锅底料，豆瓣酱，辣椒酱炒香在加鸡汤没鸡汤就用清水也可以加调料酱油，老抽，辣油，鸡精味精，白糖，胡椒粉一起烧开三分钟把残渣捞出来把生菜放进去汤一下捞出放在盘子里垫底在把煮熟了的牛三样也放进去泡一分钟捞出摆在生菜上面在把汤汁缓缓的从侧面到进去然后在蒜泥四个蒜，葱花俩根，干辣椒大把，花椒粒一小撮，花椒油少许全部放在上面锅中烧热油七成热淋在上面即可，如果觉得不够辣不够麻可以多放这俩样东西。这样就完成了。

以上做法只是冰山一角它们的做法太多就不一一展示了，最后祝您用餐愉快，生活美满！

熟马肠子怎么吃

馨阳妈妈觉得熏马肠更是一绝，马的精华在于马肋骨，新鲜马肉连同马肋骨一起装入韧性最好的马肠，红柳枝烟熏，呈烟熏色，极品中的极品。尝一口，咀嚼1分钟以上越嚼越香。

材料

熏马肠盐洋葱胡椒

做法

先用开水大火煮10-15分钟，期间要起气泡，一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡，否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后，再换一锅冷水小火煮2个小时以上，或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却，切片。

食用时可添加佐料

1、切丝洋葱覆盖肉片上。

2、胡椒，生辣子粉，盐、混合后干沾

3、蒜泥香油沾汁。

4、熏马肠和土豆条烂炖。

5、熏马肠抓饭。

6、煮的汤做揪片子，汤面条。

这么做马肠子特别好吃。

牛杂的做法及配方视频有哪些推荐

材料 牛肠700公克，牛肚700公克，牛筋700公克，姜片50公克，药材：6公克，熟地6公克，川芎6公克，白芍6公克，甘草6公克，枸杞6公克，黄耆6公克，红枣6公克，桂枝6公克，淮山6公克，米酒半瓶，盐3茶匙，鸡精粉2茶匙 做法 1.将牛杂用滚水汆烫5分钟后用冷水洗净脏污，沥干备用。 2.取一炖锅加水约八分满煮滚，再放入作法1中处理好的牛杂及所有中药材、料理米酒、姜片，盖上锅盖后炖煮约60分钟。 3.时间到后，打开锅盖再加入盐及鸡精粉续煮约30分钟即可。

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