杂酱米线怎么做好吃吗

杂酱米线是一道美味又营养的中式小吃,深受人们的喜爱。那么,如何做一道好吃的杂酱米线呢?下面,我将为您介绍一份详细菜谱,并给出制作流程以及适合人群、禁忌等方面的知识。
## 杂酱米线制作步骤
### 准备食材
- 米线:200克
- 瘦肉末:100克
- 黄瓜丝:适量
- 豆芽:适量
- 葱花:适量
- 蒜末:适量
- 豆瓣酱:适量
- 花生酱:适量
- 辣椒油:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡蛋:1个
### 制作步骤

1. 将米线煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入油,放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入葱花、蒜末、豆瓣酱、花生酱、辣椒油翻炒均匀。
4. 加入酱油、醋、盐、糖,炒匀后倒入适量清水,煮开后加入豆芽和黄瓜丝。
5. 将米线放入锅中,翻炒均匀后加糖调味。
6. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。
7. 装盘即可享用。
## 制作流程
### 准备食材
- 米线:200克
- 瘦肉末:100克
- 黄瓜丝:适量
- 豆芽:适量
- 葱花:适量
- 蒜末:适量
- 豆瓣酱:适量
- 花生酱:适量
- 辣椒油:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡蛋:1个
### 制作步骤

1. 将米线煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入油,放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入葱花、蒜末、豆瓣酱、花生酱、辣椒油翻炒均匀。
4. 加入酱油、醋、盐、糖,炒匀后倒入适量清水,煮开后加入豆芽和黄瓜丝。
5. 将米线放入锅中,翻炒均匀后加糖调味。
6. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。
7. 装盘即可享用。
## 适合人群
杂酱米线是一道适合各个年龄段人群的美食。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有利于增强身体免疫力,促进消化和排泄。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/xmpdJDgiJD2H.html