白菜炒土豆怎么弄好吃，白菜炖土豆怎么做

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本文目录

1. 辣白菜炒土豆片怎么做好吃
2. 白菜炖土豆不放肉的做法
3. 怎样做白菜炒羊杂
4. 白菜炖土豆怎么做

辣白菜炒土豆片怎么做好吃

辣白菜炒土豆片

这是一道传统的朝鲜族炒菜，下饭菜，很好吃，做法可能会有些不同，我爱吃的是下边的做法。

一、主料：辣白菜、土豆片、五花肉

二、调料：葱、姜、蒜、十三香、盐、鸡精、白糖、料酒、红烧酱油

三、做法：

1、切配：土豆去皮，切4毫米厚的片，辣白菜切成3厘米的块，五花肉切薄片，葱切成葱花，姜切小片，蒜切片。

2、制作：炒锅放油，烧至6成热，将土豆片炸至金黄捞出备用，炒锅放底油，放入五花肉炒熟，放入葱姜蒜、料酒、十三香、酱油炒香放入辣白翻炒一分钟，放入土豆片，翻炒一分钟，加入适量白开水，放入其他调料，炖制2分钟，大火收汁出锅，完美呈现。

白菜炖土豆不放肉的做法

步骤/方式1

备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净。

步骤/方式2

白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎。

步骤/方式3

砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分。

步骤/方式4

加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右。

步骤/方式5

下入土豆条，再炖5-10分钟左右，时间不宜太长，否则土豆炖碎了就不好吃了。

步骤/方式6

加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味。

步骤/方式7

出锅装盘，撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖土豆，最富营养的家常菜。

怎样做白菜炒羊杂

羊杂也就是我们说的羊下水，平时下水我们都是用来煮着吃，但是也可以用来热炒，比如和白菜或者土豆的炒在一块来吃，是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。

材料

主料：羊杂600g、白菜300g；

辅料：油适量、盐适量、粉条适量、酱油适量

白菜炒羊杂

1准备好白菜

2把白菜洗净切开

3把准备好的粉条汆熟

4准备好羊下水

5把下水切开

6炒勺中加入油，待油热倒入切好的白菜

7加入少许的酱油和盐

8把下水倒入炒勺中

9待白菜炒的差不多熟的时候倒入粉条

10用锅铲翻炒一下

11盛入盘子中食用即可

白菜炖土豆怎么做

1、起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒；

2、炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒；

3、待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜；

4、汤汁收浓，土豆、白菜软烂，放入适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀即可出锅。白菜炖土豆的做法简单是家常菜的做法菜谱里的常见菜，白菜炖土豆口味属于家常味，做法属炖菜类，但怎么做白菜炖土豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。白菜炖土豆做法注意事项：中火，不要放太多水，白菜本身有很多水会煮出来。。清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水。

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