口味虾做法湘菜视频

【口味虾】湘菜视频配方及做法流程
适用人群:
适合所有人群,尤其适合儿童和老年人。
相关事项:

1. 虾须和虾线要去掉,否则会影响口感。
2. 料酒和生姜可以去除虾的腥味。
3. 辣椒和花椒可以提升口味。
4. 煮虾时,不要盖盖子,否则虾会老掉。
5. 煮虾的时间不要太长,否则虾会煮过头,口感会变硬。
制作步骤:

1. 准备虾,去掉虾线,洗净备用。
2. 准备好所有的调料,包括料酒、生姜、辣椒和花椒。
3. 锅中加水,放入虾,加入料酒和生姜,煮至虾变色,取出备用。
4. 在锅中热油,放入辣椒和花椒,炒香。
5. 把炒香的辣椒和花椒倒入虾中,炒匀。
6. 最后,加入盐、糖、鸡精等调料,炒匀即可。
口味虾做法简单,味道鲜美,是湘菜中非常受欢迎的一道美食。

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