瘦肉蒸汤有什么好吃又简单

【瘦肉蒸汤】详细菜谱
(一)制作流程

1. 准备好所有的食材,包括瘦肉、鸡蛋、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将瘦肉洗净切成小块,加入料酒和姜片腌制10分钟。
3. 在锅中烧开水,放入腌制好的瘦肉块,煮至变色捞出。
4. 把煮好的瘦肉块放入碗中,加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
5. 把搅拌好的瘦肉鸡蛋液放入蒸锅中,蒸15分钟。
6. 在蒸好后,撒上葱花和盐胡椒粉,即可享用。
(二)适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合消化不良、贫血、高血压、高血脂等人群食用。
(三)禁忌

1. 感冒、发热、咳嗽、喉痛等症状严重者不要食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女少食。
3. 胃肠道功能较弱的人少食。
(四)总结
瘦肉蒸汤是一道简单、美味、营养丰富的家常菜。蒸制的工艺使得汤汁鲜美,肉质鲜嫩,鸡蛋的营养成分也得以保留。这道菜适合所有人食用,尤其适合消化不良、贫血、高血压、高血脂等人群食用,孕妇和哺乳期妇女少食,胃肠道功能较弱的人少食。

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