无锡广益哥伦布美食

无锡广益哥伦布美食详细菜谱

一、材料

1.牛肉：500克
2. 洋葱：1个
3. 大蒜：3瓣
4. 姜：1小块
5. 酱油：2汤匙 6. 料酒：1汤匙 7. 白糖：1汤匙 8. 盐：适量 9. 胡椒粉：适量 10. 食用油：适量

二、制作步骤

1.牛肉切成薄片，放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 洋葱、大蒜、姜切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的牛肉，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮15分钟，直到牛肉熟透。 6. 加入酱油和白糖，继续翻炒均匀，让牛肉入味。 7. 大火烧开后转小火煮5分钟，让汤汁浓稠。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有慢性病的人群。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，有助于提高身体免疫力和抵抗力。同时，白糖和酱油都具有调味的作用，可以让这道菜更加美味。

四、禁忌

1.牛肉属于冷盘肉，不适合与热菜搭配。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人群不适合食用牛肉。
3. 牛肉的纤维较粗，不易消化吸收，对于脾胃虚弱的人来说不适合食用。 五、总结 无锡广益哥伦布美食是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。牛肉切成薄片，用酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟，然后放入锅中炖煮15分钟，直到牛肉熟透。最后，加入酱油和白糖，继续翻炒均匀，让牛肉入味。这道菜适合所有人群食用，但患有肝病、肾病等疾病的人群不适合食用牛肉。

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