韩国年糕怎么弄好吃 韩国年糕的家常做法

本篇文章给大家谈谈韩国年糕怎么弄好吃，以及韩国年糕的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 韩国年糕的家常做法
2. 韩国炒年糕怎么做除了年糕好需要准备什么
3. 辣年糕怎么做好吃，韩式辣年糕的家常做法
4. 韩国的炒年糕，怎么做需要哪些材料

韩国年糕的家常做法

用料：糯米粉300克、粘米粉200克、水250克、油2大勺

做法：糯米粉300克加入温水250克，揉成光滑面团。取120g克面团按扁成三块。起锅烧水，当锅中水烧开，放入三个糯米块煮到浮起，捞起放入之前的面团中揉散一下。再加入200克粘米粉和二大勺油，揉到面团光滑不粘手

（可能会需要揉的时间长一点）。揉好后把面团分成多段，搓成条状。放入垫了油纸的蒸盘中。粗细看自己的喜好。完成后大火烧沸水，放入蒸盘，细条的蒸10分钟取出，冷却后即可切条使用。如果切的粗条要蒸15分钟，取出冷却，放冰箱冷冻1小时切片使用。

韩国炒年糕怎么做除了年糕好需要准备什么

主料：韩国年糕1000g

辅料：橄榄油适量、盐适量、绿豆芽适量、韩国泡菜适量、洋葱1个、红萝卜2根、葱段少许、自调辣酱适量

1、准备食材。

2、韩国年糕解冻后放入清水浸泡十分钟，沥干水分。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，倒入洋葱。

4、再加入红萝卜丝。

5、略炒后放入绿豆芽。

6、加少许盐炒均匀，盛起。

7、锅里再倒入适量橄榄油，放入年糕。

8、注入适量热水盖上锅盖焖。

9、水份快收干时，打开锅盖调入适量盐慢慢搅拌。

10、放入韩国泡菜。

11、再倒入自调好的辣酱。

12、慢慢搅拌均匀。

13、再倒入炒好的洋葱红萝卜绿豆芽。

14、放入葱段搅拌均匀即可。

15、韩国炒年糕制作完成。

辣年糕怎么做好吃，韩式辣年糕的家常做法

主料年糕330g细砂糖15g番茄酱1勺韩国辣椒酱2勺辅料芥花油适量葱沫少许步骤1.准备好所有食材2.炒锅烧热后，倒入芥花油，煸香葱沫3.放入年糕4.倒入适量清水5.加盖大火6.煮开后，边搅拌边加入韩国辣椒酱7.再倒入番茄酱8.拌匀后倒入细砂糖9.待酱汁炒至浓稠不多时，即可关火小贴士1、做辣年糕，买这种圆柱长条形的，不仅好吃也更有嚼筋2、放适量番茄酱不仅颜色靓丽，也可增加风味3、因为辣椒酱属于腌制咸辣口的，所以不用再放食盐

韩国的炒年糕，怎么做需要哪些材料

在韩国的街头，最受欢迎的小吃永远都是炒年糕，一锅红彤彤的东西冒着气泡让很多人看到之后就欲罢不能。

其实我们只需要简单几步，就可以做出这特别好吃的东西，今天就来分享一个韩国人教我的，味道浓郁、回味无穷、口感Q谈的烤年糕做法。

食材：

年糕

（如果买的是冷冻的或是硬的需要用热水泡软）、鸡蛋、昆布+银鱼

（韩式烹饪万用汤底）、鱼丸/鱼豆腐/鱼糕

（可以提鲜，提升多样性，让年糕更有层次感）、方便面面饼

（吸满汤汁的面饼，口感无敌）、葱花。

韩式辣酱：糖：辣椒粉：酱油：水=1:2:2:1:2

（这个是韩国正宗原比例，会超甜超辣，不喜欢太甜的朋友可以减少用量，但必须加一点点，辣椒按照这个比例也非常辣，不那么能吃辣的朋友减少辣椒量）。

做法：

1.把调料按比例混合好

2.用昆布和银鱼煮好锅底，水是刚才混合调料的2倍，开锅后把昆布取出，同时用另外的锅煮溏心蛋和面饼

3.锅里不用加油，直接下泡好的年糕、煮好的汤底

（小银鱼滤出来）、调好的酱料；开锅后放入鱼丸/鱼糕/鱼豆腐

4.简单的把汤，年糕和酱料都加在一起煮到收汁就完成了。

好了，一道特别美味又简单的韩式炒年糕就做好了，如果对大家有帮助，别忘了帮我点个赞哟，谢谢大家了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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