湘菜菜谱大全素菜做法视频

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序号
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配方:

1. 酸辣土豆丝
2. 干煸四季豆
3. 干锅菜花
做法流程:

1. 将土豆切成细丝,用刨丝器刨成细丝,泡在水中备用。
2. 将四季豆去头去尾洗净切段,菜花洗净备用。
3. 热锅凉油,加入泡好的土豆丝煸炒至变软,再加入四季豆和菜花煸炒。
4. 加入一些泡辣椒、盐、鸡精调味,继续煸炒至菜熟即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和想要减肥的人。
注意事项:

1. 土豆丝和四季豆一定要煸炒到变软,菜花也要炒透。
2. 酸辣土豆丝的泡辣椒可以根据个人口味适量增减。
3. 烹制过程中不要加过多的水,以免影响口感。

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