夏日晚餐川菜做法简单

夏日晚餐川菜做法简单
(1) 制作流程
夏日晚餐川菜的做法简单,以下是一道简单的川菜菜谱,可以参考:
材料:
- 川菜200克
- 猪肉末100克
- 鸡蛋1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽、料酒、淀粉适量
- 清水适量
步骤:

1.川菜洗净备用。
2.猪肉末用盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。
3.鸡蛋打散,加入清水搅拌均匀。
4.将搅拌好的蛋糊倒入腌好的猪肉末中,搅拌均匀。
5.葱姜蒜切末备用。
6.热锅凉油,将葱姜蒜末爆香。
7.将搅拌好的猪肉末倒入锅中,煸炒至变色。
8.加入川菜翻炒均匀。
9.加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
10.加入适量的清水,翻炒至汤汁浓稠。
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1.放入烤箱中,烤至表面微焦即可。
(2) 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合夏天食用。川菜麻辣可口,可以刺激食欲,增强口感。猪肉末富含蛋白质,可以增强身体的免疫力。鸡蛋中含有丰富的营养成分,可以促进身体的生长发育和增强免疫力。
(3) 禁忌
虽然这道菜营养丰富,但是也有一些食用禁忌。孕妇、哺乳期妇女和消化系统较弱的人应该慎食。川菜中含有辣椒和花椒,容易引起胃肠道不适,所以有胃病的人应该适量食用。此外,在食用川菜时,应该避免食用过多的油脂和糖分,以免影响身体健康。
(4) 结语
以上就是一个简单的川菜菜谱,不仅做法简单,而且营养丰富。猪肉末富含蛋白质,川菜麻辣可口,适合各个年龄段的人群食用。但是孕妇、哺乳期妇女和消化系统较弱的人应该慎食。在食用川菜时,应该避免食用过多的油脂和糖分,以免影响身体健康。

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