川菜牛肉面条的做法

【川菜牛肉面条的做法】
【序号】1
【适合人群】适合任何人食用,特别是素食者和火锅爱好者。
【制作流程】

1. 牛肉切片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 面条煮熟,捞出沥干水分。
3. 热锅凉油,下牛肉片煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、花椒、八角煸炒出香味。
5. 倒入适量水,烧开后转小火炖煮5分钟。
6. 加入面条,继续煮5分钟,直到面条熟透。
7. 根据个人口味加入适量盐、糖、鸡精调味,最后撒上葱花即可。
【注意事项】

1. 炖煮牛肉时,不要加太多水,以免煮干。
2. 面条煮熟后,不要过度煮烂,保持面条的嚼劲。
3. 根据个人口味,可以适量添加辣椒和花椒增加风味。
川菜牛肉面条是一道美味可口的川菜经典菜品,不仅口感鲜美,而且营养丰富。这道菜品适合任何人食用,特别是素食者和火锅爱好者。制作流程简单,味道鲜美,非常适合家庭日常食用。

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