黄芽菜饺子怎么弄好吃(小绿白菜包饺子怎样调馅)

其实黄芽菜饺子怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小绿白菜包饺子怎样调馅，因此呢，今天小编就来为大家分享黄芽菜饺子怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 如何做白菜豆豉水饺
2. 雪菜素馅饺子的做法
3. 小绿白菜包饺子怎样调馅
4. 大头菜素馅水饺怎么做好吃

如何做白菜豆豉水饺

原料

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白菜(10颗)

粉丝(1小把)

虾皮一小把

蒜末5克

姜末3克

豆鼓5克

糖2克

米醋5ml

蚝油5克

生抽5ml

1/粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。

2/小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5cm长的段。

3/在盘子中铺入粉丝和小白菜。

4/将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。

5/锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。

6/将炒好的菜和将调好的料汁倒在粉丝和白菜上，放入消毒锅中，水开后，蒸4分钟，关火。

7/香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上，最后烧少许热油，浇在小白菜上即可。

8.美味又好吃的如何做白菜豆豉水饺完成开吃了。

雪菜素馅饺子的做法

主料：

白菜半棵雪里蕻1把

面粉适量

辅料

干香菇3朵植物油适量

香油少许食盐适量

步骤1

将大白菜洗净剁碎，洒上盐腌半小时；干香菇提前泡发；雪菜用清水浸泡几小时去除咸味

步骤2

用纱布把大白菜腌出的水挤干，其它原料切碎后拌在一起。调入植物油和香油。根据雪菜的咸度，加入少量盐或不加盐（雪菜是咸的，白菜也用盐腌过，一般不用再加盐）

步骤3

面粉加入温水，揉成面团，盖上湿布饧半小时即可做剂、擀皮、包饺子了

小绿白菜包饺子怎样调馅

先把小白菜洗净炒水控干，剁成末备用。

五花肉剁成馅，用提前泡好的花椒水，顺时针搅拌，成粘稠状时加入少许生抽，料酒，盐，葱末，姜末，少许十三香粉，盐，糖，味精继续顺时针搅拌。

搅拌好了倒入剁好的小白菜，倒入花生油，香油搅拌均匀既可。

小绿白菜饺子馅就调好了，清香可口。

大头菜素馅水饺怎么做好吃

用料：

卷心菜一个?

红萝卜半条?

鸡蛋两个?

葱适量?

饺子皮300克?

花生油约2勺子?

盐适量?

胡椒粉1克?

生抽适量?

姜末适量?

做法

1.首先准备好食材

2.胡萝卜、葱洗干净后，分别都切碎，鸡蛋炒八成熟

3.卷心菜用掰开成片片，洗清后，切成丝改刀切碎，放到一个大盆子里

4.把鸡蛋碎、胡萝卜碎、花葱和姜末倒入大盆子里

5.放入胡椒粉、盐、花生油、生抽用筷子搅拌均匀，然后用纱布挤岀水分，卷心菜素馅就做好了

6.准备好饺子皮

7.取一张饺子皮，将饺子皮放在左手上，把适量的馅料放在中间

8.把饺子皮端起来，朝向身体边的皮要于对面的皮，对面的皮要低（则是一高一低）

9.用右手将饺子的右端边捏住

10.右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮（朝向身体这边的皮）

1
1.然后右手食指则将外侧皮轻轻捏成褶皱

12.再用右手大拇指将褶皱捏紧

13.重复刚刚的步骤至左端饺子边，并将两端封口处捏紧住

14.完整的月牙形饺子就做好了，把其他的饺子做完

15.把饺子放入刷上油的蒸笼内

16.冷水上锅，大火蒸10分钟左右即可

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