米粒美食外卖

米粒美食外卖的详细菜谱

1.【主食】红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，肉质酥软，非常适合作为外卖。以下是一份简单的红烧肉菜谱： 材料： - 猪五花肉 500克 - 生姜 20克 - 料酒 20毫升 - 冰糖 20克 - 酱油 30毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 将姜切成片备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入足够的清水，淹没肉块，放入姜片和冰糖。 6. 加入适量的酱油，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂软

(大约需要一个小时左右)。 7. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌： 由于红烧肉的肉质较为油腻，因此，老年人、儿童、孕妇等身体较为虚弱的人应该少吃。同时，由于红烧肉的汤汁较为浓稠，因此，容易口渴的人应该适量食用，以免加重口渴。
2. 【配菜】凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。以下是一份简单的凉拌黄瓜菜谱： 材料： - 黄瓜 2根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 辣椒油 适量 步骤：

1.将黄瓜去皮，切成斜刀片备用。
2. 在碗中加入适量的蒜末、姜末、酱油、醋、糖、盐，搅拌均匀成酱汁。
3. 将黄瓜片放入酱汁中，浸泡10分钟左右。
4. 加入适量的辣椒油，拌匀即可。 适合人群： 凉拌黄瓜是一道适合所有人食用的凉菜，特别是夏天食用更加清爽。 禁忌： 由于黄瓜中含有一种维生素C，因此，孕妇、哺乳期妇女和来月经的女性应该少吃。同时，由于黄瓜中含有纤维素，因此，老年人、儿童和患有胃肠道疾病的人应该少吃。
3. 【饮品】清炒菠菜 清炒菠菜是一道简单易做的菜品，适合作为外卖饮品。以下是一份简单的清炒菠菜菜谱： 材料： - 菠菜 1把 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将菠菜洗净，切成段备用。
2. 在锅中倒入适量的油，加热后放入蒜末、姜末，煸炒出香味。
3. 加入足够的清水，放入菠菜，煮至菠菜变软。
4. 加入适量的酱油和盐，翻炒均匀。
5. 用锅铲把菠菜炒熟即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢喝清茶的人。 禁忌： 由于菠菜中含有草酸，因此，草酸会与钙结合，形成草酸钙，从而影响人体对钙离子的吸收。因此，草酸敏感的人和患有骨质疏松的人应该少吃。

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