新疆油饼怎么弄好吃视频？锡伯大饼怎么做

本站原创阅读：- 2024-08-06 18:29:44

大家好，新疆油饼怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括锡伯大饼怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于新疆油饼怎么弄好吃视频和锡伯大饼怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

怎么样能做出又香又脆还好吃的油饼
新疆的端午节有哪些风俗
去新疆有什么好吃的
锡伯大饼怎么做

怎么样能做出又香又脆还好吃的油饼

油饼，谢谢好多小伙伴们都吃过，尤其在早餐时，搭配牛奶、豆浆，各种粥等，又香又酥脆。油饼好多地方都有，算是大众情人吧，就和油条一样，每个地方都有，但是每个地方都不一样，有发面的，有烫面的，有面粉的，有黄豆粉和大米粉的，有加鸡蛋，有不加的等，有甜有咸各不相同。

我们这里的油饼又是不一样，带有浓浓的地方特色，因为加了香豆子，提起香豆子又是好多小伙伴们不知道，这是大西北家中必备的一种香料，特别的香，真是一香压百味。我们这里一般都是以回民油饼比较多些，这就是《香豆子油饼》

做法：1、把面粉300克，加白糖20克、加酵母3克、加香豆子20克、加菜籽油油50克、牛奶150克，和成光滑的面团，发酵两小时以上

2、把发酵好的面团再次多揉揉，分成小剂子，大约30克左右

3、再擀成小圆饼，用刀在中间切开两道花刀，喜欢吃酥脆香的，可以擀薄一些，多炸一会

4、热锅凉油，油热6成，下油饼坯

5、炸到两面金黄色即可捞出沥油

特别提醒，没有香豆子的可以不加，没有牛奶的可以不加，这样做的油饼又香又酥脆，即使凉了都不会发硬，很好吃。

我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

新疆的端午节有哪些风俗

新疆的端午风俗：吃粽子、插芦苇花。

新疆粽子

由于有丰富的干果资源，因此新疆人喜欢制作“八宝干果粽子”，使用杏干、葡萄干、小枣、无花果干甚至桑葚干以及花生、核桃和芝麻和进糯米里制作馅料，再加上新疆独特的“长丝麦芽糖”，口感甜而不腻、糯而不黏、略带微酸，非常独特。而粽子的清香味，也和内地的粽子有很大的不同。由于新疆不出产粽叶，因此新疆人就地取材，使用了一种大张的芦苇叶来包粽子，做出的粽子不但清香扑鼻，还能解腻。

插芦苇花

内地一些省份过端香节，会在门上插一丛苦艾，取“辟邪趋吉”之意，而在新疆，由于苦艾比较难找，因此端午节有些人家门上会插一束金色的芦苇花，看上去非常亮眼。

去新疆有什么好吃的

说到新疆的美食，口水就已经淌出来了，感觉每次去新疆除了看美景，就是去寻找新疆的美食。到后来几次感觉美景看多了,开始有审美疲劳感了，但新疆美食却没让我的味蕾疲劳。

哈密的哈密瓜、库车县的小白杏、吐鲁番的葡萄、和田的玫瑰馕、塔什库尔干鸽子汤、喀什的缸子肉，新疆各地都有的手抓饭、大盘鸡、红柳枝羊肉串、烤包子、拉条子……，

但是最让我念念不忘、意犹未尽的尉梨县的烤全羊。关于尉梨县的烤全羊，还有这么个说法。“穿的是羊绒衫，走的是黄金路，喝的是矿泉水，吃的是中草药，拉的是六味地黄丸”。这说的就是尉犁县罗布淖尔羊。

罗布淖尔羊的肉，在是新疆羊肉中要算上品。在尉犁县境内生长着大片甘草、罗布麻和麻黄草，这些都是罗布淖尔羊的主要饲草，所以罗布淖尔羊肉鲜嫩味美，无膻气，营养价值可与塔里木鹿肉相媲美。用红柳枝穿羊肉串，只撒盐烤出的罗布淖尔戈壁滩烤羊肉，就是这一地区最著名的小吃。

但最好吃的还是尉犁县的烤全羊，那是我吃过的主好吃的烤羊。它精选于尉犁上品罗布淖尔羊羔，采用特殊配方在烤囊的碱土馕坑中烤制，烤制的炭火采用千年胡杨朽木的炭火烧烤，其独特悠悠的古香随炭火深入羊肉。烤出的全羊色泽金黄，香而不腻、皮脆肉嫩而不膻，因为罗布淖尔的羊完全是放养，不添加任何的人工饲料，是真正的纯天然绿色食品，并能强筋健体。

所有一提到新疆的美食，尉梨县的烤全羊我认为首当其冲排在前面。