川菜黄焖全鸡的做法

【川菜黄焖全鸡的做法】

1. 将鸡肉切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精和水,焖煮30分钟。
4. 加入青椒、土豆块,继续焖煮10分钟,直到鸡肉熟透。
5. 最后,加入适量的胡椒粉和香菜即可。
黄焖全鸡是一道川菜中的名菜,口感鲜美,营养丰富。做法简单,只需几步即可完成。如果你喜欢川菜,那么这道黄焖全鸡你一定会喜欢。

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