马齿苋蒸了怎么弄好吃，马齿苋怎么蒸好吃不酸

各位老铁们好，相信很多人对马齿苋蒸了怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于马齿苋蒸了怎么弄好吃以及马齿苋怎么蒸好吃不酸的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸马齿苋的家常做法
2. 蒸马齿苋的河南做法
3. 马齿苋菜三蒸三晒怎么做
4. 马齿苋怎么蒸好吃不酸

蒸马齿苋的家常做法

1

新鲜的马齿苋摘拣好。

2

洗净后放筐子上控水。

3

控水后放盆子里，加油拌均匀。

4

放盐和五香粉拌均匀。

5

加面粉和玉米面。

6

拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。

7

开水上笼蒸8分钟，蒸好立即打开锅，不要焖，否则颜色会变深不好看。

8

蒸好就可以直接吃了，也可以淋点辣椒油吃。

蒸马齿苋的河南做法

主料：马齿苋500克，面粉适量

辅料：盐适量，蒜6瓣

做法步骤：

1.马齿苋淘洗净。

2.切成小粒。

3.切好的马齿苋盛入盆中，撒上适量盐。

4.倒入适量面粉。

5.加入一点点清水，和成菜团。

6.取适量，团成团。

7.用手指中间顶个窝窝。

8.冷水上屉，中火蒸20分钟出锅

9.蒜瓣捣成蒜泥，调成汁，蘸煮熟的菜团食用即可

马齿苋菜三蒸三晒怎么做

第1步、新鲜的马齿苋去掉根部，清洗干净。

第2步、晒两个大太阳，因为马齿笕耐旱能力强，要多晒一天

（也可以焯一下水再晒也可以）。

第3步、晒蔫了的马齿笕。

第4步、用蒸锅隔水蒸40分钟。

第5步、蒸好了。

第6步、蒸好的马齿苋再晒干，重复几次三蒸三晒。

第7步、最后一次彻底晒干晒透。

马齿苋怎么蒸好吃不酸

要使马齿苋蒸出来不酸且美味，有几个要点。

首先，应先将新鲜的马齿苋洗净后，将其放入开水中焯水，焯水时间不宜过长以避免失去口感。焯水后将马齿苋捞出，放入冷水中漂凉。

然后，重新捞出马齿苋，控净水分后，加入适量的盐搅拌均匀，以提升其味道。

最后，将调味好的马齿苋放入蒸锅或蒸盘中，大火蒸熟即可。这样处理后的马齿苋不仅口感鲜嫩，还能保留其自然的甘甜味道，避免了酸味的产生。

马齿苋蒸了怎么弄好吃和马齿苋怎么蒸好吃不酸的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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