湘菜汤做法大全儿童版

湘菜汤做法大全儿童版

1. 配方
- 鲜虾汤:鲜虾200克,生姜适量,大葱一根,盐适量,鸡精适量
- 瘦肉汤:猪肉100克,生姜适量,大葱一根,盐适量,鸡精适量
- 菜蛋汤:菜蛋2个,生姜适量,大葱一根,盐适量,鸡精适量
2. 做法流程
- 鲜虾汤:将鲜虾去壳洗净,切成小块,生姜切成片,大葱切段备用。
- 瘦肉汤:将猪肉切成小块,生姜切成片,大葱切段备用。
- 菜蛋汤:将菜蛋去壳洗净,切成小块备用。
- 1将锅加热,放入适量油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
- 2放入鲜虾块煸炒至变色。
- 3放入瘦肉块煸炒至变色。
- 4加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
- 5加入菜蛋块,继续煮5分钟。
- 6加入适量的盐、鸡精调味,再煮5分钟。
- 7最后撒上葱花即可。
3. 适用人群
- 儿童:适合对海鲜过敏或不喜欢吃鲜虾的人。
- 孕妇:适合孕妇需要补充钙、铁等营养素的人。
- 老年人:适合需要补充蛋白质、维生素和矿物质的人。
4. 注意事项
- 鲜虾汤和瘦肉汤不要加碱,否则会使汤的口感变差。
- 菜蛋汤不要加碱,否则会使汤的口感变差。
- 鲜虾、瘦肉、菜蛋等食材的使用量根据个人口味和身体需要适量。
- 汤煮沸后要小火煮,不要猛火煮沸,以免营养成分流失。

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