面条加霉豆腐怎么弄好吃(白菜豆腐臊子面教程)

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本文目录

1. 面条和豆腐怎样搭
2. 临夏青菜豆腐臊子面做法
3. 辣白菜面条正宗做法
4. 白菜豆腐臊子面教程

面条和豆腐怎样搭

面条和豆腐搭配其实也行，把面条下出来，把豆腐可以弄点豆瓣酱炒一下，然后给他放进去，或者把豆腐给他炸一下，加上那种小疙瘩，在弄点肉末，然后半遮下，给面条一起吃也行吧。或炖豆腐呀，然后番茄豆腐呀，都是挺配面条的，但是必须要就着下，你如果甜的话，就不好吃了。

临夏青菜豆腐臊子面做法

准备材料：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。

将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉末翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。加入辣椒末和葱末，将面条放入开水中，煮熟，将面条盛入碗中，将臊子汤浇在面条上即可。

辣白菜面条正宗做法

主料：

辣白菜适量

辅料

面条适量

具体方法：

第一步

准备拌料，在碗中放入酱油、盐、味精、蒜泥、葱花。热锅将油烧热，淋到碗里。倒入一些水拌匀备用。

第二步

水烧开，煮面。

第三步

炒蛋，放入白菜、肉丝同炒。

第四步

面出锅，放入有拌料的碗中。将炒好的白菜肉丝浇头浇到面上。

第五步

将面和拌料、浇头拌匀。

白菜豆腐臊子面教程

用料

面条

白菜

豆腐

油炸豆腐

海带

煮熟的白肉

臊子面的做法步骤

步骤1

白菜叶切末，熟猪肉、豆腐、油炸豆腐切丁，海带切细丝，蒜、姜切末

步骤2

热油，放入白菜叶翻炒2分钟加盐、花椒面、酱油，倒入其余食材，倒入高汤出锅放少许味精、韭菜末

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