川菜红烧巴西龟做法大全

川菜红烧巴西龟做法大全
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
【制作流程】

1. 巴西龟清洗干净,切成块,备用。
2. 姜切成片,蒜切末,备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末爆香。
4. 加入巴西龟块,煸炒均匀。
5. 加入适量生抽,老抽,料酒,白糖,鸡精,盐,翻炒均匀。
6. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
7. 收汁,翻炒均匀,即可起锅。
【禁忌】巴西龟是一种热带动物,因此体质较弱的人、孕妇和患有心脏病、高血压等疾病的人不适宜食用。此外,巴西龟也不适合与某些药物同吃,以免产生不良反应。
【总结】川菜红烧巴西龟是一道美味可口的川菜,营养丰富,适合所有人食用。但需要注意的是,巴西龟体质较弱,孕妇和患有心脏病、高血压等疾病的人不适宜食用。

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