牛肉和猪肉包子怎么弄好吃 牛肉和猪肉掺一起包包子

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉和猪肉包子怎么弄好吃和牛肉和猪肉掺一起包包子的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉和猪肉包子怎么弄好吃以及牛肉和猪肉掺一起包包子的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉猪肉大葱包子馅的做法
2. 牛肉和猪肉掺一起包包子
3. 牛肉包子和猪肉包子哪个好吃
4. 牛肉馅大包子放啥菜绝配

牛肉猪肉大葱包子馅的做法

1.酵母混合进面粉，35℃左右温水和面，揉成面团后放置醒发1个半小时。

2.葱姜切段切片，少许花椒，30℃左右温水浸泡10分钟左右。

3.牛肉馅加葱姜水同一方向搅拌，边搅拌边加葱姜水，直到牛肉馅完全散开。

4.牛肉馅里打入一只鸡蛋，搅拌均匀，之后加2勺豆油，盐，生抽，耗油，最后加香油，香油可以让给牛肉提味，所以香油可以适量多加一些。同一方向搅拌直至牛肉馅发黏即可。

5.加入切好的葱碎，搅拌均匀。

6.醒好的面团拿出揉出空气，切小段，揉圆，擀皮包包子。

7.生水上锅，再次醒发5分钟，之后开大火上汽之后蒸15分钟，关火之后放置3分钟再揭盖。

牛肉和猪肉掺一起包包子

牛肉和猪肉能一起包饺子，常见的有牛肉猪肉白菜饺子

主料：面粉300克、清水150ml、鸡蛋清1个、盐1小茶匙

调料：本地白菜1棵、胡萝卜半根、干木耳15克、猪肉末250克、家乐浓汤宝1个、酱油2汤匙、盐1茶匙、牛肉末适量

做法步骤：

1、面粉中加入盐拌匀

2、打入一个鸡蛋清

3、慢慢加入清水搅拌成絮

4、揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟

5、木耳提前浸泡好洗净

6、醒面的时间准备馅料：白菜切末加到肉末中拌匀

7、木耳切末、胡萝卜去皮切末加入到肉末中

8、加入盐、酱油和浓汤宝

9、拌均匀待用

10、醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿

11、取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子

12、擀成饺子皮后放上馅

13、包好饺子

14、把饺子放蒸屉上

15、上锅蒸20分钟

16、蘸上料汁就可以吃啦

牛肉包子和猪肉包子哪个好吃

牛肉包子是我最喜欢的包子。因为牛肉包子不同于猪肉包子。猪肉包子里面太油腻了。牛肉包子吃起来就不会太油腻。但是要注意的是牛肉包子的馅，一定要把牛肉切碎。至于切碎了的牛肉才能入味。我们可以在里面稍微放一点菜，不要放大多了。

牛肉馅大包子放啥菜绝配

我认为放白菜挺好，白菜馅富含水分，和牛肉馅搅拌好，放上各种调料后做成大包子味道会很好吃很鲜美，吃了一个想吃第二个。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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