做熟的锅盔怎么弄好吃 苜蓿锅盔怎么做好吃又酥脆

大家好，关于做熟的锅盔怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苜蓿锅盔怎么做好吃又酥脆的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苜蓿锅盔怎么做好吃又酥脆
2. 酸辣白菜炒锅盔做法
3. 锅盔怎么看熟了
4. 锅盔饼的做法

苜蓿锅盔怎么做好吃又酥脆

添加适量的面粉和油确保烘烤过程中锅盔酥脆，用苜蓿调味料和香菜等食材增加口感，使之更美味可口。苜蓿锅盔是一道传统的小吃，在做的过程中需要对食材有所掌握。要想做出又酥脆又好吃的苜蓿锅盔，除了选用质量优良的食材，还需要掌握一些烘焙技巧。首先要在食材中添加适量的面粉和油，这可以保证苜蓿锅盔烘烤过程中会变得酥脆。此外，在食材中添加苜蓿调味料和香菜等食材，能够极大地提升苜蓿锅盔的口感，使之更加美味可口。

酸辣白菜炒锅盔做法

首先准备食材，然后起锅烧油将切成小块的锅盔馍过油捞起，锅中在放少许油葱姜蒜爆香，放入酸辣白菜翻炒几下，最后再放入锅盔，蒜苗翻炒几下即可。

锅盔怎么看熟了

找一根筷子，在锅盔最厚处扎一下，能顺利扎透就是熟了。

不能扎透，或者扎透筷子上还有生面那就是没熟。

锅盔饼的做法

食材清单

新良黑全麦自发粉200克、温水130克、红糖60克、面粉10克、熟白芝麻10克

烹饪步骤

步骤1/7

黑全麦粉分次加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后活成一个稍软的面团盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤2/7

发酵完成，取出面团轻柔排气，平均分成8个小面团儿，滚圆松弛10分钟

步骤3/7

红糖加入面粉和熟白芝麻混合均匀备用

步骤4/7

小面团用擀面杖擀成4周稍薄中间厚的面皮儿，包上一勺红糖馅儿，捏成一个小包子，收口向下。依次全部包好

步骤5/7

饼坯放入九阳不粘锅中，不用放油。中火烙制两面稍黄

步骤6/7

然后加入一点点水，盖上锅盖，闷至一分钟至水干，打开盖子以后，翻面再烙一分钟即可

最后一步

一口爆汁儿超好吃的红糖小锅盔，快做起来吧

关于本次做熟的锅盔怎么弄好吃和苜蓿锅盔怎么做好吃又酥脆的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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