臊子面怎么弄好吃(臊子面做法)

其实臊子面怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解臊子面做法，因此呢，今天小编就来为大家分享臊子面怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 番茄臊子面的正宗做法
2. 羊肉臊子面的家常做法
3. 素臊子面的臊子做法
4. 臊子面做法

番茄臊子面的正宗做法

用料

西红柿猪肉油豆皮切面鸡蛋葱姜蒜盐水淀粉清水香菜花生油酱油五香粉

做法

1/18西红柿洗净切成小块。

2/18油豆皮切成细丝。

3/18猪肉切小丁。

4/18热锅下宽油，先放入蛋液炒至8成熟盛出备用。

5/18锅中留底油，放入葱姜炝锅

6/18放入猪肉粒炒至变色。

7/18再放入西红柿翻炒。

8/18炒出汤汁。

9/18加水炒匀烧开。

10/18放入水淀粉勾芡。

11/18放入油豆皮，酱油，盐，五香粉，剩余的葱

12/18盖盖小火烧10分钟。

13/18再放入炒好的鸡蛋。

14/18炒匀，烧制一分钟。

15/18最后放入香菜末。

16/18炒匀关火即可。这样臊子就做好了。

17/18切面入锅中煮熟。

18/18盛入碗中浇上臊子，一碗美味的西红柿臊子面就做好了。

羊肉臊子面的家常做法

步骤/方式一

食材：

羊肉200克、土豆（小）1个、西红柿1个、豆腐适量、面条1包、姜蒜适量、豆角适量

做法：

1、羊肉切好

步骤/方式二

2、豆角切丁

步骤/方式三

3、土豆切丁

步骤/方式四

4、姜片切好，蒜备好

步骤/方式五

5、豆腐西红柿切丁

步骤/方式六

6、起火喽！油，葱姜蒜入。再入肉臊子。入豆角。最后入酱油。

步骤/方式七

7、入水，花椒，盐，加盖。等水开喽。

步骤/方式八

8、下入西红柿、豆腐、面条。等开锅煮熟。

步骤/方式九

9、简单美味的羊肉臊子面完成！

素臊子面的臊子做法

回素臊子面的臊子做法是使用素食材和特定调料烹制出来的一种臊子味道的面条做法。

1.素臊子面的原材料中不使用任何动物性成分，符合素食主义者的需求。

2.烹制过程中使用特定调料，如臊子调料、香菇、木耳等，赋予面条臊子的味道。

相比于传统的油炸、煎、炒等烹饪方式，做素臊子面的臊子做法采用煮熟的方式，使得食材更加健康、营养，减少了油腻感，适合健康饮食的要求。

同时，臊子的味道和面条的口感相结合，让人们尼更加喜欢它。

臊子面做法

臊子面是一道地道的传统美食，下面是制作方法：

材料：

-面条

-瘦肉末

-大葱

-姜

-蒜

-酱油

-生抽

-料酒

-辣椒油（可选）

-醋

-盐

-糖

-鸡精

步骤：

1.将瘦肉末加入酱油、生抽、料酒、葱姜末腌制10分钟。

2.大葱切段备用。

3.锅烧热，放入油，将肉末炒至变色。

4.加入切好的大葱、蒜末继续炒出香味。

5.加入适量的酱油和料酒继续炒匀。

6.最后加入盐、糖、鸡精、少许醋调味，搅拌均匀即可。

7.另起一锅水，把面条煮熟，放入碗中。

8.把炒好的肉末淋在面上，并加上辣椒油、葱花和炸香的花生碎就可以了。

这样就可以制作出美味香气四溢的臊子面了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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