用烤箱弄柠檬干怎么弄好吃，烤箱自制柠檬片柠檬干烤多久

大家好，今天来为大家分享用烤箱弄柠檬干怎么弄好吃的一些知识点，和烤箱自制柠檬片柠檬干烤多久的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 烤箱自制柠檬片柠檬干烤多久
2. 怎样用烤箱做柠檬果脯
3. 柠檬怎么在烤箱烘干
4. 电饼铛可以烘干柠檬吗

烤箱自制柠檬片柠檬干烤多久

1、柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短哦，在烤网上均匀铺开，有网状烤网更好。

2、烤箱60度上下，加热风，约12小时。

3、当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了，为了让它干燥得更好，我多烘了一些时间。

怎样用烤箱做柠檬果脯

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1.这次我一共做了3个柠檬。柠檬先用水冲一边，再用少许盐洗一洗搓一搓表面，去蜡。

2.用盐搓洗后过一下水，洗干净。随后把柠檬放在一个容器里，表面撒一层盐。

3.倒入适量的水，淹没柠檬为宜。盐水尝一下有一点咸即可。柠檬浮起来就用些重物压住。用盐水泡半小时。

4.泡完盐水后，把柠檬取出来，切掉头尾蒂的部分。

5.去蒂后，把柠檬切成四块。

6.挤出所有柠檬汁，籽不要，备用。

7.挤干净柠檬汁后，拿剪刀把柠檬中间白色的芯去掉。

8.去芯后，把柠檬切成丝。粗细自定。切好的柠檬丝丢进水里，大概三四饭碗水。

9.柠檬丝连水倒进锅里，开大火滚起。

10.等到沸腾时，再煮两分钟。然后把柠檬丝捞起来，放进冷水里泡着。锅里的沸腾水倒掉不要。

11.把柠檬丝从冷水里捞起，重新放进锅里，加三四饭碗水，开大火煮。步骤九到步骤十一的过程重复三遍，直到柠檬丝咬起来没有苦涩味。

12.将煮过三次的柠檬挤一下水分，勺一大勺糖

（铺满表面）下去，抓一下让每根柠檬丝都沾上糖。腌一个小时。

13.腌好的柠檬丝，表面的糖已经融化了。注意腌的过程中要定时翻一下，以便均匀。

14.最后炒糖用的的糖，粗细砂糖和冰糖都可以，我用的冰糖。

15.加水，柠檬汁和糖，中火煮。这个水量是很多的，要是想熬干就要费很多时间。我熬了20分钟，就把三分之二的水捞出来，剩下三分之一的水去熬，中火一会儿就干了，到了炒糖的程度。当然也可以一直熬，这样甜味可能更足。

16.煮到糖浆粘稠收汁即可，注意不要焦了。

17.煮好的柠檬丝排列在烤盘上，风干或烤箱烤干都可以。晾到表面虽粘，但比炒糖时干许多即可。

（其实也看自己口味，喜欢干的就晾干点，喜欢湿的就晾短一点时间）我没试过烤箱，建议低温长时间，仿制风干环境。或是开烤箱的热风

（循环）功能也可以。

18.完成。

柠檬怎么在烤箱烘干

柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短哦，在烤网上均匀铺开，有网状烤网更好。

2、烤箱60度上下，加热风，约12小时。

3、当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了，为了让它干燥得更好，我多烘了一些时间。

电饼铛可以烘干柠檬吗

不能，因为柠檬富含维生素C，维生素C遇热60度，营养成分开始破坏。可以用烤箱烘干柠檬，先洗净然后切片凉干水份后，在放入烤箱中烘干。

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