肉片炒鸡腿菇的做法大全

肉片炒鸡腿菇的做法大全:

1. 材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 鸡腿菇(切片)100克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉、油适量
2. 将瘦猪肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入鸡腿菇片和青红椒片,炒匀后加入生抽、糖、鸡精调味,再加入适量的水焖煮片刻。
5. 最后加入淀粉勾芡,炒匀即可。
肉片炒鸡腿菇的做法大全
6. 将鸡腿菇焯水至软化,捞出沥干水分备用。
7. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的鸡腿菇煸炒至变色。
8. 加入青红椒片,炒匀后加入适量的盐、糖调味,再加入适量的水焖煮片刻。
9. 最后加入淀粉勾芡,炒匀即可。
肉片炒鸡腿菇的做法大全
10. 将焯水后的鸡腿菇沥干备用。
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1. 热锅凉油,放入肉片丝煸炒至变色,加入料酒翻炒。
12. 加入葱姜蒜爆香,加入鸡腿菇和青红椒片,炒匀后加入适量的盐、糖、鸡精调味。
13. 最后加入生抽、淀粉勾芡,炒匀即可。
肉片炒鸡腿菇的做法大全
14. 将炒好的肉片和鸡腿菇装盘即可。

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