炒豇豆怎么弄好吃窍门图解？素炒豇豆王刚

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本文目录

1. 红豇豆怎么炒好吃
2. 豇豆怎样炒出来还是青颜色
3. 素炒豇豆王刚
4. 豇豆怎么炒好吃王刚

红豇豆怎么炒好吃

用料

豇豆1斤

蒜4瓣

蚝油1小勺

姜丝

洋葱粒

盐

辣香红豇豆的做法步骤

步骤1

?1斤红豇豆先放凉水里浸泡20分钟后，取出掐去两头和有虫眼的地方，再用凉皮清洗2遍

步骤2

?用手掰成小段

步骤3

准备一些姜丝，洋葱碎，4瓣蒜剁成小粒

步骤4

?开火，放入生姜丝，洋葱粒煸香，放入一勺剁椒，一勺蚝油煸炒，

步骤5

?放入红豇豆继续煸炒（中小火）

步骤6

?加入一小碗开水，大火闷煮

步骤7

?出锅前放入盐，蒜粒，翻炒，出锅

辣香红豇豆的小贴士

豇豆要煮到发软煮熟，生豇豆易中毒

豇豆怎样炒出来还是青颜色

食材：豇豆角210克，大蒜4瓣，盐适量，植物油适量

豇豆角又软烂又绿做法：

1备好食材。豇豆角洗净

2炒锅加入适量清水，烧开后加少许盐和植物油，放入豇豆角焯水，再次开锅后煮1分钟关火，捞出豇豆，快速放入凉水盆中过凉（一定要过凉水，颜色才会更绿）

3过凉后的豇豆角切寸段；大蒜拍扁切末

4炒锅放植物油，油温4成热，下蒜末炒出香味

5放入豇豆角，点入少许清水翻炒

6加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘，又软烂又绿的缸豆角就做好了

素炒豇豆王刚

准备食材如下：长豇豆500克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉少许

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成约5厘米长的小段，接着起锅加油烧热，下蒜末爆香，再倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

豇豆怎么炒好吃王刚

材料：豇豆1把，肉末适量，花椒1勺，麻椒1勺，干辣椒适量，葱1段，蒜3粒，姜1小块，老抽适量，生抽适量，盐适量，油适量。

豇豆的做法：

1、首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。

好了，关于炒豇豆怎么弄好吃窍门图解和素炒豇豆王刚的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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