农村木薯粉怎么弄好吃的，木薯粉怎么做好吃

大家好，关于农村木薯粉怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于木薯粉怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 用木薯粉做什么好吃的
2. 木薯粉粘米粉怎样煮好吃
3. 木薯粉怎么做好吃
4. 木薯粉怎样煮好吃

用木薯粉做什么好吃的

把木薯粉放入牛奶中，加上适量的清水，然后慢慢加火烹调，直至把木薯粉加牛奶煮沸，再加入一些白糖，银耳，莲子，花生米之类的补品，反复熬煮，这样调配的木薯粉食品十分具有营养价值

木薯粉粘米粉怎样煮好吃

木薯粉粘米粉用油煎才好吃

木薯粉怎么做好吃

①将200g牛奶、木薯淀粉20g、白砂糖20g倒入一个厚底奶锅，在不开火的情况下先行搅拌均匀。

②全程开小火加热，一边煮，一边不停搅拌，避免结团和烧焦，慢慢等到它变至浓稠，开始能拉丝，像瀑布一样流动即可关火，且不可热过，导致水分变干，那样吃也没问题，只是口感会更Q，更扎实，失去了水润且入口即化的口感。

煮好的鲜奶麻薯就可以开始搭配各种蘸料啦，热吃更软一点，如果想口感更Q润爽滑，做好后可以放冰箱冷藏10~15分钟再吃。平常最常见的蘸粉是黄豆粉+糖粉，由于我们这次手边正好没有黄豆粉，所以就用了其他的粉，也是非常ok的。

搭配干粉吃的鲜奶麻薯，和甜汤版的略有不同，很像更轻软的糯米糍的口感，一口咬下，满口粉香，伴着如云的麻薯口感，让人欲罢不能。

木薯粉怎样煮好吃

1.

以木薯粉100克，普通面粉230克，开水310克，红糖90克，酵母粉三克为例。

把准备好的红糖放入一个大一点的盆中，注入开水，用手动打蛋器搅拌至红糖化开，如果有沉淀物，最好是过筛一遍，做出来的成品会更加的好看

2.

趁热加入木薯粉，再次搅拌均匀，木薯淀粉趁热加，能更轻松地拌开，自然冷却至50度

3.

再加入准备好的面粉，再次搅拌至没有干粉，这个时候面糊已经是温热了，再可以加入酵母，酵母不能加得过早，不然容易把酵母烫死，导致发不起来，温度不要超过35

4.

充分的搅拌均匀，可以多搅拌一会儿，一定要把酵母化开，酵母没有化开，会影响后面的发酵，最后拌好的状态，没有干粉，很顺滑细腻

5.

在就可以进行发酵了，上面最好是盖上一个盖子，防止它表层风干变硬，直到发酵至原来的2.5倍大

6.

现在气温35度，20分钟就发酵好了，再用筷子给它搅拌搅拌，排出面糊里面的大气泡，拌至没发酵时的大小

7.

另外准备一个盘，倒一些油，用刷子将它抹均匀了，防止粘连，把面糊倒进去，轻摔几下，把大气泡震出来，不用再发酵了

8.

冷水放入蒸锅，上面盖上一个盖子，防止水蒸气滴落，从上汽后开始计时，蒸25分钟，用筷子戳一下，没有粘连物就为熟了

9.

取出来稍微放凉一下，很轻松就能脱模了，倒扣在案板上，切成想要的形状，搭配牛奶和酸奶，用来做下午茶，或是早餐都挺不错的

OK，关于农村木薯粉怎么弄好吃的和木薯粉怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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